Frutas-Tropicales

El coco es una fruta tropical obtenida del cocotero (Cocos nucifera), la palmera más cultivada a nivel mundial. Tiene una cáscara exterior gruesa (exocarpio) y un mesocarpio fibroso y otra interior dura, vellosa y marrón (endocarpio) que tiene adherida la pulpa (endospermo), que es blanca y aromática. Mide de 20 a 30 cm y llega a pesar 2.6 kg.

TIPOS DE COCO

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El Coco: una fruta tropical muy codiciada!

La Piña pertenece a la familia de las bromeliáceas  es una planta vivaz, terrestre, aparentemente acaule, con una roseta basal de hojas rígidas, sésiles, lanceoladas, estrechamente imbricadas, con los márgenes dotados de espinas de puntas cortas, de 30 a 100 cm de largo; son ligeramente cóncavas, para conducir el agua de lluvia hacia la roseta.

El nombre coco proviene de la era de los descubrimientos, pues a los exploradores portugueses que lo llevaron a Europa su superficie marrón y peluda con sus tres agujeros les recordaba una cara como la del fantasma de las historias sobre el Coco que se les cuenta en España y Portugal a los niños pequeños para asustarles. 

El mercado más interesante tanto en Asia como en Europa y Norteamérica es el del agua de coco envasada; de gran aceptación y mayor demanda cada año.

🥥 Origen de esta fruta tropical

El lugar de origen del coco es un tema discutido, mientras muchos consideran que proviene de Asia del Sur, concretamente del delta del Ganges, algunos dicen que proviene del noroeste de América del Sur. Registros fósiles de Nueva Zelanda indican que plantas similares más pequeñas crecieron allí al menos hace 15 millones de años.

También existen fósiles más antiguos descubiertos en Kerala, Rayastán, Thennai en Tamil Nadu a orillas del Palar, Then-pennai, Thamirabharani, el río Kaveri y laderas en la frontera de Kerala, Konaseema-Andharapradesh, Maharashtra (todo ello en la India) aunque los más antiguos conocidos provienen de Khulna, en Bangladés.

Los cocos son mencionados en el poema Mahawamsa de Sri Lanka del siglo II al I a. C. El posterior Culawamasa dice que el rey Aggabodhi I (575–608) plantó un jardín de cocoteros de 3 ioyanas (unos 25 km) de longitud, probablemente la primera plantación de cocos registrada.

🥥 Galería de Imágenes

🥥 Distribución y hábitat

El principal producto exportado desde las distintas zonas de cultivo es la copra sin procesar, seguida del coco desecado. En ciertos países europeos, encuentra su mejor salida el coco fresco; el protagonista indiscutible de ferias y verbenas y de común uso en múltiples preparaciones de repostería artesanal e industrial.

El mercado más interesante tanto en Asia como en Europa y Norteamérica es el del agua de coco envasada; de gran aceptación y mayor demanda cada año.

La distribución de la palma de coco se extiende por la mayoría de las islas y de las costas tropicales y en algunos lugares fuera de la zona tropical. Su cultivo se localiza en Indonesia, India, Filipinas, Malasia, Centroamérica y África tropical.alasia en zonas de altitud.

Los datos más recientes publicados de la FAO son los del año 2000 y en ellos se indica que la producción mundial es de unas 48.374.677 t y está distribuida por continentes de la forma siguiente:

🥥 Variedades de esta fruta

Coco de mar

Es un género de plantas perteneciente a la familia de las palmeras (Arecaceae). Es monotípico y su única especie el coco de mar (Lodoicea maldivica) es originaria de las Seychelles y de Maldivas, esta especie produce la mayor semilla del mundo, puede llegar a pesar 20 kg.

Coco nucifera

El cocotero (Cocos nucifera) es una especie de palmera de la familia Arecaceae. Es monotípica, siendo su única especie Cocos nucifera. Este género alguna vez tuvo muchas especies que fueron siendo independizadas de este género, algunas hacia el género Syagrus, taxonómicamente hablando, las especies más próximas son Jubaeopsis caffra de Sudáfrica y Voanioala gerardii de Madagascar.

Coco King Coconut

Rey de coco ( Cocos nucifera ) es una variedad de coco , originaria de Sri Lanka , donde se le conoce como Thembili. Más dulce que los cocos regulares, hay varias variedades de sub-rey de coco al ser la «enana roja» más común (kaha thambili, comúnmente conocida como thambili gon).

La otra variedad se «corrió thambili», una variedad más pequeña que contiene aproximadamente cuarenta frutos secos en un montón. El árbol de coco rey es más corto que los árboles de coco, y se encuentran comúnmente crece silvestre en muchas zonas del país.

🥥 Clasificación del coco

Esta fruta tropical se puede clasificar de la siguiente forma:

Los tipos de cocoteros se clasifican en gigantes, enanos e híbridos y, dentro de cada grupo, existe un gran número de variedades.

• Gigantes: se emplean para la producción de aceite y los frutos para consumo fresco. Su contenido de agua es elevado y su sabor poco dulce. Entre sus ventajas destacan el tamaño del fruto y el contenido elevado de copra. Las variedades gigantes más cultivadas son: Gigante de Malasia (GML), Gigante de Renell (GRL) de Tahití, Gigante del Oeste Africano (GOA) de Costa de Marfil, Alto de Jamaica, Alto de Panamá, Indio de Ceilán, Java Alta, Laguna, Alto de Sudán, etc.

• Enanos: las variedades más cultivadas son Amarillo de Malasia (AAM), Verde de Brasil (AVEB) de Río Grande del Norte, Naranja Enana de la India. Debido al buen sabor del agua y el pequeño tamaño de estos cocos, se emplean fundamentalmente para la producción de bebidas envasadas. La copra es de mala calidad.

• Híbridos: producto del cruce entre las anteriores variedades. Son frutos de tamaño mediano o grande, buen sabor y buen rendimiento de copra. El híbrido más cultivado es MAPAN VIC 14; un cruce entre Enano de Malasia y Alto de Panamá y Colombia, específicamente en la Aguacatala.

🥥 Beneficios del coco

Esta fruta tropical es un alimento que destaca por su alto contenido en beneficios para la salud. Por cada 1000 gramos de pulpa nos aportan 342 calorías; sí, es una de las frutas más calóricas pero con un sinfín de propiedades nutritivas..

Beneficios principales

Entre las enfermedades que combate el agua de coco se encuentran la diabetes, la hipertensión, problemas de riñones, trastornos en la orina, diarrea, colitis, úlceras gástricas, debilidad del estómago, como resultado de continuos y desenfrenados abusos intestinales, anemia, agotamiento nervioso y adelgazamiento.

• Hidratante. El agua de coco es baja en grasas y azúcares, apenas aporta calorías y quita la sed. El agua de coco es una bebida isotónica natural.

• Remineralizante. Ayuda a regular la tonicidad de los músculos y mejorar las funciones del corazón.

• Antioxidante. Algunos de los minerales con los que está compuesto el coco (selenio y zinc) son unos antioxidantes maravillosos; por ello se utiliza mucho para fabricar productos cosméticos.

• Energético. Ideal para consumir en un día agitado, de mucha actividad física o en días de mucho calor. Para beneficiarnos de su poder energético podemos añadir coco a los batidos.

• Desintoxicante. Limpia el riñón y también es bueno para la higiene interna del cuerpo, es recomendable para los niños, porque contiene vitamina C, azúcar natural y muchos minerales.

🥥 Información nutricional

En la siguiente tabla se muestra el valor nutritivo de esta fruta tropical, una fruta tropical muy reconocida y consumida en muchos países, conoce sus potentes beneficios.

🥥 Propiedades del coco

Propiedades nutritivas: La composición del coco varía a medida que este madura. La grasa constituye el principal componente tras el agua y es rica en ácidos grasos saturados (88.6 % del total), por lo que su valor calórico es el más alto de todas las frutas. Aporta una baja cantidad de hidratos de carbono y menor aun de proteínas. 

Así mismo, el coco es rico en sales minerales que participan en la mineralización de los huesos (magnesio, fósforo, calcio) y en potasio. En cuanto a otros nutrientes, destaca su aporte de fibra, que mejora el tránsito intestinal y contribuye a reducir el riesgo de ciertas alteraciones y enfermedades.

🥥 Usos esta fruta tropical

Una fruta, muchos productos: el amplio universo del coco

• Leche de coco.
• Aceite de coco.
• Harina de coco.
• Puré de coco.
• Coco rallado.

Leche de coco: La leche de coco es una mezcla de pulpa o carne de coco y agua de coco y tiene un sabor frutal, con un rastro de nuez. Se la suele usar en salsas y postres. Y es una alternativa menos calórica a la nata y la crema agria.

Aceite de coco: A diferencia de la mayoría de los aceites, el de coco no es muy líquido, sino firme y cremoso. El aceite de coco se puede calentar a temperaturas muy altas, aunque en ese proceso suele perder sus nutrientes y su sabor original. Por eso, es muy importante cómo se lo emplea: si se asa, por ejemplo, una chuleta de cordero en un buen aceite y se añade finalmente una cucharada de aceite de coco frío a la carne, el resultado puede ser más que interesante.

Harina de coco: Se trata de pulpa de disecada a la que se le quita el aceite y se muele luego hasta obtener harina. Se trata de un producto libre de gluten, debido a su alto contenido en proteínas y fibras.

Puré de coco: Es una mezcla de pulpa, aceite de coco y agua de este. Para un delicioso smoothie, no hacen falta más que medio litro de agua, una o dos cucharadas de puré de esta fruta tropical y otros ingredientes a gusto, como distintas frutas. Los ingredientes deben mezclarse en una licuadora hasta obtener un rico smoothie.

Coco rallado: Uno de los productos más conocidos derivados del mismo, se hace con la pulpa de la fruta. Para muchos chefs, vale la pena prepararlo en casa, ya que sabe mucho mejor que el que se compra en las tiendas. Para ello hay que partirlo fresco, quitarle la piel marrón y rallar los trozos. 

PREGUNTAS DE ESTA FRUTA

EL COCO ES UNA FRUTA TROPICAL?

Si, El coco es una frutatropical obtenida del cocotero, la palmera más cultivada a nivel mundial. Tiene una cáscara exterior gruesa (exocarpio) y un mesocarpio fibroso y otra interior dura, vellosa y marrón (endocarpio) que tiene adherida la pulpa (endospermo), que es blanca y aromática.

Esta fruta conforma más del 20% de la producción comercial de este tipo de frutos, de la cual el 70 % se consume fresca en el país de origen. El resto se destina al enlatado en almíbar, una práctica iniciada en Hawái en el siglo XVIII, que es la forma más consumida en los países templados.

Del coco se puede beber el agua que guarda en su interior o se puede comer la pulpa fresca y, se puede obtener aceite, manteca, leche y harina. De cáscara gruesa, la pulpa  es blanca y con un aroma muy agradable.

CÓMO CULTIVARLO?

una planta hermosa para decorar y a la vez disfrutar su fruto, crece solo en países tropicales. La palmera es muy agradable para apreciar, y para muchos de nosotros el símbolo de vacaciones tropicales.

¿por que no planta su propia palmera de coco ? Hay varias maneras de hacerlo. Las posibilidades de éxito, sin embargo, puede variar. Con mucho instinto y experiencia en el segmento podemos tener éxito en la siembra, a continuación algunas opciones:

• Opcion 1: La opción que más posibilidades tiene de éxito es comprar una palmera de esta fruta ya germinad, por ejemplo, en un vivero. Plante el árbol en un pequeño semillero con tierra kokphum. Está tierra es especial que se puede encontrar viveros y que es ideal para este tipo de plantas. Sitúalo en un lugar soleado y riegue regularmente y con un poco de mantenimiento la planta pre-germinada crecerá hasta ser una bello ejemplar.

• Opción 2: Otra posibilidad es comprarlo y remover las fibras de fuera hasta llegar a la nuez. Eche agua caliente sobre la fruta limpia de fibras y cubra hasta la mitad con agua templada.
• Pongalo en un lugar cálido. Con un poco de suerte, la planta germinara en aproximadamente dos meses.
• Ahora puede plantarse en la tierra. Asegúrese que solo la mitad de debajo de se mete en la tierra, seria ideal poner tierra de alta calidad. En un lugar soleado con riego regularmente y cuidados, la semilla puede crecer hasta llegar a ser una planta preciosa.

Cuidados:La planta de coco necesita un lugar soleado durante todo el año. Incluso en invierno, la temperatura así como la humedad tiene que ser relativamente altas. en verano, tiene que ser regada abundantemente – sin encharcar la planta – Empezando la primavera, la planta debe ser fertilizada con fertilizante líquido. Si quiere mantener la planta durante varios años, necesita ser replanteada cada dos años. Cuando la replante, asegúrese que la mitad de la nuez se queda fuera de la tierra para que tenga suficiente espacio para las raíces en la maceta.

CUANTO ESPERAR POR EL FRUTO?

La cosecha del varía según el tipo de producción, sobre todo de febrero a julio. Si se comercializa como fruta fresca o se destina a la industria con fines de envasar agua, la cosecha aparece entre el 5to y 6to mes.

¿Cuántos cocos da un árbol de palmera? se podrían obtener hasta 250 mil pesos, ya sin los gastos, que son muy pocos en el cultivo de la citada planta, si se toma en cuenta que en una hectárea se siembran a una distancia de 8 metros por 8 metros, dando un total de 144 plantas, mismas que empiezan a producir a los cuatro

El cultivo crece de manera mas rapida y efectiva en suelos de arena y lodo en las zonas costeras y cerca de orillas de ríos. Para unas condiciones de cultivo óptimas y unos frutos grandes y bonitos se necesita un suelo suelto y rico en nutrientes, no muy seco.

Se debe plantar con la parte más puntiaguda en dirección hacia abajo y se debe dejar que una tercera parte esté por encima del suelo. Después de haber plantado el coco se debe mover el contenedor a un lugar luminoso y cálido, mientras más cálido mejor, siendo la temperatura mínima unos 21 º C o más caliente

CUALES SON SUS PLAGAS O ENFERMEDADES?

En esta ocasión, aprenderemos sobre las enfermedades y plagas que causan grandes pérdidas y dañan nuestros frutales.

PLAGAS:

• El mayate Rinoceronte: Es la plaga del cocotero más destructiva  y ampliamente difundida. 

ENFERMEDADES:

• Pudrición del cogollo: Esta enfermedad conocida como pudrición del cogollo es producida por el hongo Phytophthora palmivora Buti., que pertenece a la familia Peronosporaceae, del ord en Oomicales y de la clase iicolnicetes.

CAUSAS Y EFECTOS POR SU CONSUMO

El consumo de piña es recomendable para aquellas personas que presentan problemas circulatorios e hipertensión ya que gracias a su efecto anticoagulante nos ayuda a minimizar el riesgo de coágulos en vasos sanguíneos. – Es diurética y desintoxicante. Como agua de piña, esta fruta brinda muchos beneficios para la salud.

• ¿Qué pasa si comes mucha piña? Algunos de los riesgos de consumir piña en exceso es que puede generar sensibilidad en la boca e, incluso, alergias, debido a que funciona como un ablandador de carne. Por eso la sientes dormida o escaldada, pero este efecto pasa en unas horas. … Y es baja en calorías, por una taza de piña se obtienen 80 calorías.

• ¿Qué beneficios aporta la piña a nuestro cuerpo? La piña contiene: Vitaminas: vitamina C, B1, B6, B9 (ácido fólico) y un poco de vitamina E. Minerales: potasio, fósforo, magnesio, yodo, cobre y manganeso, entre otros. Ácidos: ácido cítrico, ácido málico, ácido oxálico y enzima bromelina.

• ¿Qué propiedades tiene la piña y para qué sirve? Mejora el tránsito digestivo, tiene propiedades antioxidantes, y muy pocas calorías. … Y es que las piñas, tienen multitud de vitaminas, además de que mejoran nuestro sistema digestivo. Esta fruta afrodisiaca reduce la inflamación del intestino, lo que ayuda a reducir enfermedades del aparato digestivo.

• ¿Cuáles son los beneficios de tomar jugo de piña en ayunas? Gracias a la enzima bromelaína, la cual posee en altas cantidades, la piña tiene la capacidad de combatir la hinchazón e inflamación, a través de la eliminación de toxinas tóxicas en el cuerpo. … Por otro lado, al consumir el agua de piña en ayuna, se experimentarán menos antojos de azúcares y grasas

Más allá de ser un alimento idóneo para preparar muchas recetas, la piña contiene nutrientes que brindan efectos positivos en el organismo. En esta oportunidad queremos recopilar los más importantes para que los tengas en cuenta. Eso sí, recuerda que cualquier duda que tengas debe ser respondida por un nutricionista.

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Su nombre científico es Musa paradisiaca y los nombres mas comunes son plátano, banano, guineo hacen referencia a un gran número de plantas herbáceas del género Musa, estas especies, y cuyos frutos se conocen como plátano, banano o guineo, en funcion de los cultivares específicos o de las regiones geográficas.

TIPOS DE PLATANO / BANANO

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El Plátano / Banano: es una fruta tropical muy consumida!

La especie tipo del género Musa, estudios posteriores han llevado a la conclusión de que la compleja taxonomía del género incluye numerosos híbridos, de variada composición genética, y se ha desarrollado un sistema estrictamente sui géneris de clasificación para dar cuenta de esta variación.

«Oro no es, plata no es«

Sin embargo, de acuerdo con las reglas del Código Internacional de Nomenclatura Botánica, el nombre linneano cuenta con prioridad, y sigue siendo usado —tanto en su forma original como en la modificada Musa × paradisiaca, que indica que se trata de un híbrido— para designar genéricamente a estas variedades.

En la nomenclatura vernácula a veces se traza una diferencia entre las bananas, consumidas crudas como fruta de postre, y los plátanos, que por su superior contenido en fécula deben asarse o freírse antes de su ingesta.

La diferencia no se corresponde exactamente con ningún criterio genético; aunque las variedades con mayor presencia genética de M. balbisiana suelen estar comprendidas en este segundo grupo, no se puede determinar si una planta producirá plátanos o bananas simplemente por su constitución genética.

🍌 Origen de esta fruta tropical

El banano moderno es un cultivo, probablemente originario de la región indomalaya. Desde Indonesia se propagaron hacia el sur y el este, alcanzando Hawái y la Polinesia por etapas. Los comerciantes europeos llevaron noticias del árbol a Europa alrededor del siglo III a. C., pero no lo introdujeron hasta el siglo X. De las plantaciones de África Occidental los colonizadores portugueses lo llevarían a Sudamérica en el siglo XVI.

 India es el principal productor mundial de banana, con alrededor de 11 millones de toneladas (11 000 000 tn) anuales, destinadas en su mayoría al mercado interno.

Hoy las variedades comerciales se cultivan en todas las regiones tropicales del mundo. Es la más cultivada de las frutas tropicales y una de las cuatro más importantes en términos globales, solo por detrás de la uva (Vitis vinifera), los citrus y la manzana (Malus domestica). Anualmente se producen más de 28 millones de toneladas de fruta, de las cuales casi dos tercios provienen de Sudamérica. Los principales importadores son Europa, los Estados Unidos, Japón y Canadá.

Lo sigue Brasil, que produce 6 millones de toneladas anuales, también consumidas localmente en su gran mayoría. Tanto Indonesia (2 millones de toneladas/año) como Filipinas (0,5 millones de toneladas/año) exportan la mayoría de su producción a Japón, al igual que la República de China (0,5 millones de toneladas/año).

🍌 Galería de Imágenes

🍌 Variedades de esta fruta

La mayor parte de los cultivares de postre procede exclusivamente de M. acuminata, presentando una constitución diploide o triploide.

La composición genética es importante para determinar las características de los distintos grupos cultivares, que difieren espectacularmente entre sí. Poco después de los hallazgos de Cheesman, Ken Simmonds y Norman Shepherd (1955) publicaron un método para identificar las variedades a partir de su origen. 

• Dominico.
• Enano gigante.
• Macho.
• Manzano.
• Morado.
• Pera.
• Tabasco. Valery.

El Grupo A

• El grupo AA ‘Jari Buaya’, muy popular en Vietnam e Indonesia pero casi desconocido en Occidente;
• el grupo AA ‘Kapas’, un plátano consumido cocido en Indonesia y Malasia;
• el grupo AA ‘Lakatan’, un banano de crecimiento muy rápido (fructifica en menos de 10 meses) de origen filipino, popular en los trópicos; el nombre binomial hoy inválido M. lacatan probablemente corresponde a este grupo;
• el grupo AA ‘Sucrier’, importante en Nueva Guinea pero también extendido en el sudeste de Asia y Brasil; son ejemplares diploides, de pseudotallos oscuros, de tono amarillento y apenas cerúleos, que producen racimos pequeños, de frutos de piel delgada y sumamente dulces.

• el grupo AAA ‘Cavendish’, que comprende la mayoría de las bananas consumidas en Europa y Estados Unidos desde el declive de ‘Gros Michel’.
• el grupo AAA ‘Golden Beauty’, desarrolladas en Trinidad por su resistencia a la enfermedad de Panamá y la sigatoka; son bananos pequeños, con racimos cortos, pero resistentes al transporte y de muy buen sabor. Se cultivan en Honduras y Fiji;
• el grupo AAA ‘Gros Michel’, que fue durante mucho tiempo la banana más cultivada de Occidente; procedente de Birmania y Sri Lanka, fue introducido a Martinica por los franceses, y desde allí a Jamaica, Centroamérica, Hawái’i y Australia.
• el grupo AAA ‘Morado’, popular en el Caribe aunque originario de la India. Es resistente a las enfermedades pero tarda más de 18 meses en fructificar, por lo que solo es accesible en plantaciones comerciales.

🍌 Distribución y hábitat

Se cultivan en más de 130 países, desde el sudeste asiático de donde son nativas, hasta Oceanía y Sudamérica; el principal productor mundial es India,​ donde se cultiva casi un cuarto de los frutos comercializados en el mundo, aunque buena parte de los mismos son para consumo doméstico. El principal exportador es Ecuador, que genera casi un tercio de las exportaciones globales.

El volumen de producción de bananas y plátanos solo es superado por el trigo (Triticum spp.), el arroz (Oryza sativa) y el maíz (Zea mays). La producción continua de fruto a lo largo del año los hace especialmente valiosos como alimento en la época entre cosechas en los países tropicales; son los plátanos de freír los que cumplen este papel principalmente.

El plátano es una cosecha fundamental en Colombia y Ecuador, donde los subproductos vegetales se usan en la alimentación animal, así como en México y en Venezuela.

La República Dominicana es también un importante productor, pero la principal fuente de plátanos en el Caribe es Puerto Rico, que produce más de 30 millones de dólares estadounidenses anuales, consumiendo la gran mayoría de los mismos dentro del país.

 El consumo per capita de plátano en Puerto Rico se cifra en 30 kg por año. En Ghana ocupan un papel importante en la economía, sobre todo en combinación con el cacao (Theobroma cacao), cultivándose como sombra para este.

🍌 Clasificación de la Piña

Esta fruta tropical se puede clasificar de la siguiente forma:

La clasificación de las múltiples variedades de bananos y plátanos es una cuestión extremadamente compleja, y aún inacabada. La clasificación original de Linneo se basó en los escasos ejemplares a su disposición en Europa, donde el clima limita severamente la posibilidad de obtener plantas en buen estado.

La clasificación se utilizó durante siglos, al corresponder bastante estrechamente a las variedades difundidas en América y África.

🍌 Beneficios del Plátano – Banano

¿Cuáles son los beneficios del platano? Un plátano tabasco mediano contiene alrededor de 16% del potasio que se requiere al día. También contiene otros minerales, como fósforo, zinc, calcio y magnesio, necesarios para mantener la salud de diversos sistemas, como el óseo y muscular. Este fruto también es rico en vitaminas B6, ácido fólico y vitamina C

Principales Beneficios

• Previene el cáncer. La alimentación es un factor principal en las actuaciones de prevención del cáncer. 
• Regula los trastornos de ánimo. su disminución en el sistema nervioso central provoca ansiedad, depresión, agresividad, angustia y obsesiones
• De gran ayuda para deportistas. En el ámbito del rendimiento deportivo, existen indicios para valorar esta fruta como un recuperador tras el ejercicio y su consumo podría ser muy recomendable en periodos de alta intensidad.

• Ricos en antioxidantes. el plátano supera a muchas frutas en cuanto a antioxidantes. 
• Protege el corazón. Ayuda en la prevención de enfermedades cardiovasculares tales como la diabetes, el colesterol o la hipertensión.
• Defensa natural contra las bacterias. puede contribuir al buen desarrollo y funcionamiento del sistema inmunitario a través de la síntesis de anticuerpos e incrementar los mecanismos defensivos frente a las bacterias.
• Efecto anti inflamatorio. para tratar lesiones y contra la diarrea
• El mejor aliado para adelgazar. tiene un alto contenido en pectina, una fibra soluble que aumenta la sensación de estar satisfecho.

🍌 Información nutricional

En la siguiente tabla se muestra el valor nutritivo de esta fruta tropical, muy reconocida y consumida en muchos países, conoce sus potentes beneficios.

🍌 Propiedades del Plátano / Banano / Guineo

El plátano es una fruta rica en fibra, potasio, e hidratos de carbono, que solo aporta unas 20 calorías más que una manzana. Conoce sus propiedades nutricionales, y deliciosas recetas para incluirlo en tu dieta diaria

• Es antidepresivo, contiene triptofán, un tipo de proteína que nuestro organismo convierte a serotonina, una sustancia que nos relaja, mejora nuestro carácter y nos hace sentirnos más felices.
• Es bueno para las dietas. Por un lado sacia el apetito rápidamente gracias a su gran cantidad de fibra.
• Es bueno para el sistema nervioso y muscular. Por su alto contenido en potasio previene los calambres y constituye una fuente de energía que nuestro cuerpo asimila con facilidad. Por este motivo es ideal para niños y deportistas.

• Regula el nivel de colesterol gracias a su gran contenido en fibra soluble.
• Reduce la tensión arterial gracias a su alto contenido en potasio y su bajo contenido en sodio.
• Ayuda a dejar de fumar. Por su alto contenido en vitamina B6, así como potasio y magnesio ayuda al organismo a recuperarse de los efectos de quitarle la nicotina.
• Regula la función intestinal. En primer lugar es astringente y por tanto apropiado si hay diarrea. También es bueno para el estreñimiento por su alto contenido en fibra.

🍌 Usos esta fruta tropical

La gran variedad de formas hace de la banana y el plátano un alimento extremadamente versátil. En Occidente la forma más frecuente y simple de consumo es como fruta de postre, servida entera y usando la cáscara para sujetarla sin que las manos entre en contacto con la pulpa directamente.

En trozos se incorpora a ensaladas de fruta, gelatinas y otros postres, así como a batidos y otras bebidas. Por su elevado aporte energético y su alto contenido en potasio, inusual entre las frutas, es de frecuente consumo entre deportistas y fisicoculturistas.

En África se consumen hervidos, fritos o asados. Como parte de estofados complementan o suplantan a la yuca (Manihot esculenta), y son la base de una preparación llamada fufu que acompañando a la sopa es una de las bases de la alimentación en Ghana

En Brasil la producción de copos de banana deshidratada para incorporar a productos de repostería, cereales de desayuno y otras preparaciones comenzó en los años 1960, y permite la exportación de buena parte de su producción, envasada al vacío o lista para consumir. 

El gran tamaño de las hojas del banano y su fuerte fibra hace de ellas una fuente importante de tejidos. Al igual que en otras especies de Musa, en especial M. textilis, las hojas del banano se emplean como embalajes y envoltorios sin apenas tratamiento.

Los efectos medicinales documentados son varios. Las flores se utilizan en emplasto para las úlceras cutáneas, y en decocción para la disentería y la bronquitis; cocidas se usan como alimento nutritivo para diabéticos.

La savia, fuertemente astringente, se aplica tópicamente en picaduras de insecto, en hemorroides, y se toma como febrífugo, antidiarreico y antihemorrágico. También es antidiarreica y antidisentérica la ceniza obtenida de quemar las cáscaras y hojas.

PREGUNTAS DE ESTA FRUTA

EL PLÁTANO ES UNA FRUTA TROPICAL?

Es Una fruta tropical que proviene de la planta Musa, la cual es originaria de Australia. Una fruta tropical alargada y curvada, con piel de color amarillo y crema en su pulpa

Por la costumbre alimenticia de consumir el banano maduro crudo se le considera una fruta, en cambio el plátano verde o maduro se considera una verdura rica en almidón porque se consume cocido, frito, asado u horneado

COMO CULTIVARLA?

Siembra El principal medio de reproducción es el corte de potenciales propágulos a partir del rizoma, o los «chupones» que brotan de él junto al pseudotallo principal.. 

El momento de la plantación depende del clima de la zona; es importante garantizar un buen nivel de humedad en la fase inicial de crecimiento, así como evitar a toda costa el anegamiento.

La fertilización Los hoyos practicados para la plantación deben tener unos 40 cm de profundidad y un diámetro ligeramente mayor; pueden hacerse más profundos para mejorar la resistencia al viento. 

Poda obtener crecimiento vegetativo uniforme y producciones comercialmente rentables, los chupones que crecen del rizoma deben controlarse; la multiplicación de los mismos conduce a la producción de racimos de frutos pequeños.

Quitar maleza que afecta a las plantaciones de banana es Cyperus rotundus, que consume mucho del nitrógeno que la planta necesita

CUANTO ESPERAR POR EL FRUTO?

Los plátanos no crecen de una semilla, sino de un bulbo o un rizoma. El tiempo entre la siembra de una planta de plátano y la cosecha del racimo es de 9 a 12 meses. La flor aparece en el sexto o séptimo mes. Los plátanos se cosechan durante todo el año – no tienen una temporada de crecimiento

Cosecha: El rendimiento de una plantación de bananos depende de las condiciones del suelo, de los métodos de cultivo y de la variedad plantada, pero puede esperarse una producción de entre 7 y 16 toneladas anuales de fruta por hectárea de plantación

Para mantener este rendimiento no solo debe seguirse rigurosamente el régimen de abonos, sino también renovarse la plantación cada dos o tres años, evitando así el envejecimiento de las plantas. A partir del cuarto año, la productividad comienza a disminuir, y la producción irregular hace antieconómico el uso de medios mecánicos. Las plantaciones se destruyen periódicamente por completo, usando herbicidas o arrasándola con herbívoros, para evitar la propagación de nematodos y otras plagas.

CUALES SON SUS PLAGAS O ENFERMEDADES?

En esta ocasión, aprenderemos sobre las plagas del plátano, que causan grandes pérdidas y dañan nuestras matas.

• Problemas fitosanitarios en plátano y banano Las enfermedades, conjuntamente con los insectos-plagas y malezas, conforman el trío de plagas naturales que debe afrontar cualquier especie cultivada.

• Manejo Integrado de Plagas En plátano y banano se presentan plagas comunes, con hábitos similares. La importancia relativa de cada una de ellas depende de la zona de cultivo.

• Barrenadores del cormo y seudotallo – picudo negro del plátano, Cosmopolites sordidus Germar

• Picudo rayado – Es considerada como plaga secundaria en algunas zonas productoras de plátano y banano. 

• Gusano tornillo – Es una plaga que presenta una alta incidencia y cada día toma mayor importancia en el país.

• Gusano peludo de las hojas – Antichloris sp (Lepidóptero: Tenuchidae) El “Gusano peludo” de las hojas se puede presentar durante todo el año.

CAUSAS Y EFECTOS POR SU CONSUMO

El plátano es una fruta que se puede comer en el desayuno o en la comida y que es fácil de combinar con otros alimentos. La experta en nutrición Fernanda Alvarado, señala que comer frecuentemente 2 porciones (100 calorías) de esta fruta al día, te dará múltiples beneficios

• ¿Cuántos plátanos se pueden comer al día? Los adultos deberían consumir unos 3.500 mg de potasio al día, de acuerdo al servicio público de salud británico. Una banano promedio de 125g de peso contiene 450mg de potasio, lo cual quiere decir que una persona saludable puede consumir al menos siete bananos y medio para llegar al nivel recomendado

¿Cuáles son los beneficios del platano? Un banano tabasco mediano contiene alrededor de 16% del potasio que se requiere al día. También contiene otros minerales, como fósforo, zinc, calcio y magnesio, necesarios para mantener la salud de diversos sistemas, como el óseo y muscular. Este fruto también es rico en vitaminas B6, ácido fólico y vitamina C.

¿Qué enfermedades cura la cáscara de plátano?

1. Elimina la picazón de los piquetes de mosquito.
2. Mejora la digestión.
3. Blanquea los dientes.
4. Reduce las arrugas faciales.
5. Ayuda a mejorar el sueño.
6. Previene la aparición de cataratas.
7. Disminuye los niveles de colesterol.
8. Dile adiós a las verrugas.

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También conocida como ananá. La piña es una fruta tropical de la familia de las bromeliáceas, nativa de América del Sur. Esta especie, de escaso porte y con hojas duras y lanceoladas desde la cola hasta 1 m de largo, fructifica una vez cada año produciendo un único fruto fragante y dulce, muy apreciado en gastronomía.

TIPOS DE PIÑA

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La Piña: una fruta tropical muy codiciada!

La Piña pertenece a la familia de las bromeliáceas  es una planta vivaz, terrestre, aparentemente acaule, con una roseta basal de hojas rígidas, sésiles, lanceoladas, estrechamente imbricadas, con los márgenes dotados de espinas de puntas cortas, de 30 a 100 cm de largo; son ligeramente cóncavas, para conducir el agua de lluvia hacia la roseta.

El tallo, rojizo, se hace visible alrededor de los tres años, creciendo longitudinalmente hasta alcanzar entre 1 y 1,5 m. De las axilas foliares aparecen pequeños retoños que los cultivadores cortan para la reproducción, aunque si se dejan pueden producir más frutos.

Del tallo brotan inflorescencias en forma de espiga, con el tallo engrosado, formadas por varias docenas de flores trímeras de color violáceo, que aparecen al final de un escapo en las axilas de las brácteas.

🍍 Origen de esta fruta tropical

Es una fruta tropical originaria de América del Sur. No se sabe con certeza el país donde se dio origen, pero los estudios señalan a Brasil, Paraguay y Argentina. … El nombre piña (o pineapple en inglés) proviene de la similaridad de la fruta a la semilla o cono de los pinos

Costa Rica se mantuvo en la última década como el mayor exportador mundial de piña fresca en sus ventas de esta fruta, que generaron al país mas de 5 billones de dólares.

El fruto es una pequeña baya, que se fusiona tempranamente con las adyacentes en un sincarpio o infrutescencia, grande y de forma ovoide. El corazón del sincarpo más fibroso se forma a partir del tallo axial engrosado, y las paredes del ovario, la base de la bráctea y los sépalos se transforman en una pulpa amarilla, apenas fibrosa, dulce y ácida, muy fragante, que no guarda rastro de los frutos que la compusieron.

La flor propiamente dicha se transforma en un escudete octogonal de cubierta dura, formada por la fusión del ápice de la bráctea y los tres sépalos, que formará la dura piel cerúlea y espinosa del fruto. La cavidad de la flor endurece sus paredes; según el cultivar aparece como una celdilla vacía junto a la piel, en la que se conservan los restos duros y filiformes de los estambres, o se reduce a unas ranuras.

🍍 Galería de Imágenes

🍍 Distribución y hábitat

La piña es un cultivo claramente tropical. Acepta cualquier tipo de suelo, siempre que cuente con buen drenaje; los suelos anegados pueden causar la podredumbre de las raíces.

Es ligeramente acidófilo, prefiriendo un pH entre 5,5 y 6; exige buenas concentraciones de nitrógeno y potasio, algo de magnesio y cantidades limitadas de calcio y fósforo.

No tolera las heladas ni las inundaciones, y requiere de altas temperaturas para fructificar, alrededor de los 24 °C; los excesos de calor, superando los 30 °C, perjudican la calidad del fruto al exacerbar el ciclo metabólico; el régimen de lluvias debe estar entre los 1000 y 1500 mm anuales.

No crece normalmente por encima de los 800 m s. n. m. (metros sobre el nivel del mar), aunque existen plantaciones aisladas en Colombia, Kenia y Malasia en zonas de altitud.

Originaria de algún lugar no especificado de Sudamérica, probablemente provenga del Cerrado, específicamente del Altiplano Goiaseño.

Los estudios de diversidad sugieren que se originaría entre Brasil, Paraguay y Argentina (es decir, la zona de nacimiento de la cuenca del Plata), desde donde se difundió al curso superior del Amazonas y la zona de Venezuela y las Guayanas. Hacia el 200 d. C. fue cultivada en Perú por los mochica, quienes la representaron en su cerámica.

En el siglo XVI se propagó hacia Europa y las zonas tropicales de África y Asia.

🍍 Variedades de esta fruta

Los principales países productores son China, Estados Unidos, Brasil, Tailandia, Filipinas, Costa Rica y México.

La piña sólo madura satisfactoriamente en la planta. Su contenido en azúcar y en principios activos se duplica en las últimas semanas de maduración, por lo que los frutos recolectados prematuramente resultan ácidos y pobres en nutrientes. Si ha sido bien madurada contiene alrededor del 11% de hidratos de carbono.

“Piña Baby”

“Piña Golden Sweet”

“Ananas bracteatus o piña tropical roja”

“Piña Baby” es también una fruta rica en azúcares, en vitaminas del grupo A, B y C y en minerales como el hierro y el calcio. El corazón de la piña es la parte de esta fruta con mayor concentración de fibra, mientras que la pulpa concentra la mayor cantidad de agua.

“Piña Golden Sweet” Es un híbrido de la cayetana. Está compuesta por una corona muy grande de color verde, con hojas estrechas y de dientes serrados poco puntiagudos. Es de color dorado en su cascara, su pulpa es extra dulce y de color amarillo.

“Ananas bracteatus o piña tropical roja” es una especie de piña perteneciente a la familia Bromeliaceae. Se cultivan como plantas ornamentales por su fruta roja decorativa y pueden ser utilizadas como cobertura para la seguridad del hogar. En los lugares más fríos pueden ser cultivadas en interior como planta de interior. Las hojas son largas con espinas afiladas. Crece en todo Brasil en elevaciones de 140 a 320 metros y en la región andina de Venezuela..

🍍 Clasificación de la Piña

Esta fruta tropical se puede clasificar de la siguiente forma:

la piña tiene propiedades anticoagulantes, lo que ayuda a mejorar la circulación sanguínea y permite combatir problemas como la hipertensión o prevenir enfermedades cardiovasculares

🍍 Beneficios de la piña

En cuanto al aspecto nutricional, la piña es un alimento que destaca por su alto contenido en agua, vitamina C e hidratos de carbono.

Beneficios de la piña

• Tiene una enzima llamada bromelina, la cual mejora la digestión y tiene la capacidad de destruir parásitos intestinales.
• Es una fruta diurética y desintoxican.
• Contiene vitamina C, B1, B6, ácido cólico y minerales como el sodio, potasio, calcio, magnesio, manganeso y hierro.
• Gran parte de la composición de la piña es agua y fibra.}
• Es baja en calorías, así que es una fruta ideal para cuando se está a dieta

• Su alto contenido en fibra sacia el hambre, previene el estreñimiento, normaliza la flora intestinal y evita la obesidad.
• Ayuda a eliminar líquidos retenidos en el organismo, lograr un vientre plano, estimula los riñones y elimina elementos tóxicos.
• Combate la hipertensión arterial
• Disminuye el colesterol en la sangre, así que reduce el riesgo de enfermedades del corazón.

🍍 Información nutricional

En la siguiente tabla se muestra el valor nutritivo de esta fruta tropical, una fruta tropical muy reconocida y consumida en muchos países, conoce sus potentes beneficios.

🍍 Propiedades de la piña

La piña aporta vitaminas C, A, E y de todo el complejo B.La vitamina C es un potente antioxidante que combate los radicales libres y del envejecimiento prematuro y refuerza el sistema inmune. También posee un alto contenido en minerales: Hierro, Zinc, Magnesio, Manganeso, Calcio, Potasio y Yodo.

• Mejorar la circulación sanguínea y permite combatir problemas como la hipertensión o prevenir enfermedades cardiovasculares

• El principal componente nutritivo de la piña, al igual que la mayoría de frutas, es el agua (85 %), de ahí que sea un alimento muy bajo en calorías.

• Es la fruta digestiva por excelencia, estimula la producción de jugos gástricos. Está especialmente indicada para digerir las proteínas.

• Anti diarreica: Se ha indicado en casos de diarrea, ya que parece inhibir el crecimiento de los microbios intestinales (acción antipútrida) y mejora los receptores del intestino.

• Contra el Cáncer: Interfiere en el desarrollo de células ma­lignas (reduciendo el riesgo de metástasis de algunos tipos de cáncer) y parece potenciar los efectos de la quimioterapia.

• Anti resfriado: En caso de resfriado, catarro o sinusitis, sobre todo si se acompaña de mucosidad, la piña es excelente, disuelve las mucosidades,  ayuda a eliminarlas.

🍍 Usos esta fruta tropical

USO EN LA COCINA: En Occidente se usa habitualmente como postre y en ensaladas, aunque cada vez más como ingrediente dulce en preparaciones de comida oriental. Cuando la piña está madura, la pulpa es firme pero flexible, las hojas se pueden arrancar de un fuerte tirón y el aroma es más intenso en la parte inferior.

Debido al coste del transporte del fruto fresco y la concentración del consumo, se producen numerosos subproductos industrializados, en especial zumos, yogures, helados y mermeladas. Del jugo se produce un vinagre excelente y muy aromático.

Es el ingrediente principal de algunos cócteles, como la piña colada. En México se elabora el tepache, una bebida refrescante fermentada que utiliza como base la cáscara de la piña.

Aunque la enzima proteolítica llamada bromelina se concentra en los tallos, si el jugo la contiene en cantidad suficiente, se puede usar como un ablandador de carnes.

USO MEDICINAL: Entre las propiedades medicinales del fruto, la más notable es la de la bromelina, que ayuda a metabolizar los alimentos. Es también diurético, ligeramente antiséptico, desintoxicante, antiácido y vermífugo. Se ha estudiado su uso como auxiliar en el tratamiento de la artritis reumatoide, la ciática, y el control de la obesidad.

La alta concentración de bromelina en la cáscara y otras partes ha llevado a su uso en decocto para aliviar infecciones laríngeas y faríngeas, así como en uso tópico para la cistitis y otras infecciones.

Según algunos estudios, la bromelina produce autofagia en células del carcinoma mamario, lo que promueve el proceso celular de la apoptosis.​

• Indicaciones: Es proteolítico, digestivo: la bromelina es un fermento digestivo comparable a la pepsina y la papaína. Antiinflamatorio, hipolipemiante, antiagregante plaquetario. Diurético, vitamínico, de gran valor nutritivo. Agente de difusión, detergente de las llagas. Indicado para dispepsias hiposecretoras, reumatismo, artritis, gota, urolitiasis, arteriosclerosis. Bronquitis, enfisema, asma, mucoviscidosis. En uso tópico: limpieza de heridas y ulceraciones tróficas. El corazón de piña se ha preconizado como coadyuvante en regímenes de adelgazamiento, por su contenido en fibra, con acción saciante y ligeramente laxante.

PREGUNTAS DE ESTA FRUTA

LA PIÑA ES UNA FRUTA TROPICAL?

Si, hoy en dia la piña es el segundo cultivo tropical en volumen, sólo superado por el plátano (Musa paradisiaca), y conforma más del 20 % de la producción comercial de este tipo de frutos, de la cual el 70 % se consume fresca en el país de origen. El resto se destina al enlatado en almíbar, una práctica iniciada en Hawái en el siglo XVIII, que es la forma más consumida en los países templados.

Los principales productores son Costa Rica, Brasil, Filipinas, Indonesia, India, que concentran el 50 % de la producción. Otros productores de relieve son Kenia, México y Nigeria, Tailandia y China. El cultivar más importante es el llamado ‘smooth Cayenne’, originario de la Guayana Francesa.

COMO CULTIVARLA?

La piña puede plantarse en cualquier momento del año en suelos húmedos, aunque la mejor época es el otoño. Es rara la reproducción a partir de semilla. Más frecuentemente se utilizan los retoños del tallo central; los mejores proceden de la parte basal del mismo, aunque también pueden usarse las yemas del tallo distal o la corona de brácteas de la fruta. Naturalmente, los brotes basales se desarrollan, fructifican y dan a su vez origen a nuevos tallos. Los distintos tipos de retoños se conocen como corona (el meristemo apical), gallo (las yemas pedunculares) y clavos (vástagos de la yema peduncular).

Los vástagos se plantan en línea, dejando 40-45 cm entre plantas y algo más entre hileras, o más si se aplicará pulverización mecánica con herbicidas, con una densidad total de 37 500 a 50 000 plantas por hectárea. Las plantaciones de fruta con destino industrial son más apretadas, de hasta 80 000 plantas. Se desmaleza dos veces al año; la alternativa es el rociado con herbicidas, en especial ametrina, diuron e incluso uracilos como el caso del bromacil. Se fertiliza tri o bianualmente con nitrógeno, potasio y fósforo, de 5 a 6 g por planta, a los que se añade a veces magnesio. En zonas de heladas, la planta debe cubrirse durante la temporada de frío.

La cosecha principal se efectúa normalmente desde principios de verano hasta comienzos de otoño. Es un fruto no climatérico, es decir, que hay que cosecharlo ya maduro, pues una vez cortado, la maduración se detiene por completo y empieza a deteriorarse. La piña es poco sensible a la presencia de etileno, y tiene baja producción de esta fitohormona.⁵​ Las condiciones más apropiadas para su conservación son temperaturas de 7 a 13 °C y humedad de 85-90 %.⁵​ La vida en postcosecha en condiciones de conservación óptimas alcanza entre 2 y 4 semanas.⁵​

El rendimiento del 30 % se considera aceptable, es decir, de 12 000 a 18 000 frutos de entre 1 y 2,5 kg por hectárea. Normalmente las plantas se renuevan cada dos ciclos de cosecha para evitar la disminución del rendimiento. Con el uso de etefón puede inducirse la floración para regular el ciclo productivo.

CUANTO ESPERAR POR EL FRUTO?

A partir de las múltiples flores pequeñas de la piña se forman pequeñas bayas que se van juntando para formar la fruta. Hasta la cosecha de la primera piña madura y jugosa pasan entre 14 y 18 meses y, posteriormente, otros 13 meses hasta la cosecha de la segunda fruta.

En piñas sembradas por corona tardará poco más de dos años en dar fruto. Aproximadamente 28 meses. Plantas sembradas por retoños tardará menos en dar frutos. Alrededor de 16 meses.

CUALES SON SUS PLAGAS O ENFERMEDADES?

En esta ocasión, aprenderemos sobre las enfermedades de la piña, que causan grandes pérdidas y dañan nuestros frutales del huerto.

• Ácaros, escalas y nematodos: conocido igualmente como “araña roja”, suele alimentarse de la base de las hojas del fruto de esta planta.

• Se trata de una plaga bastante problemática en períodos largos de sequía, ya que podrían trasladarse hasta los vástagos, lo cual impediría que se reproduzcan las piñas y aunque la araña roja no se trata de una plaga realmente importante, es muy conveniente tratarla a tiempo para evitar futuros problemas.

• Escarabajos y cochinillas: Es muy probable que los escarabajos de la savia se conviertan en un gran problema para quienes tienen plantas de piña, ya que suelen ser atraídos por aquellas plantas que presentan una enfermedad conocida como “gomosis”, la cual se produce cuando una planta herida, comienza a expulsar una sustancia gomosa.

• Descomposición del cogollo: Es una enfermedad frecuente, la cual se presenta a causa de un hongo y se presenta durante los períodos de aceleración del crecimiento de estas plantas.

• Hoja de tamal: Es una bacteria, la cual ataca directamente al pico de mayor crecimiento. Se presenta habitualmente durante los períodos de cambios climáticos donde hay temperaturas elevadas.

• Fusarium: Es un hongo de propagación mundial, el cual surge como resultado de grandes humedades y problemas en la raíz.

CAUSAS Y EFECTOS POR SU CONSUMO

El consumo de piña es recomendable para aquellas personas que presentan problemas circulatorios e hipertensión ya que gracias a su efecto anticoagulante nos ayuda a minimizar el riesgo de coágulos en vasos sanguíneos. – Es diurética y desintoxicante. Como agua de piña, esta fruta brinda muchos beneficios para la salud.

• ¿Qué pasa si comes mucha piña? Algunos de los riesgos de consumir piña en exceso es que puede generar sensibilidad en la boca e, incluso, alergias, debido a que funciona como un ablandador de carne.

• ¿Qué beneficios aporta la piña a nuestro cuerpo? La piña contiene: Vitaminas: vitamina C, B1, B6, B9 (ácido fólico) y un poco de vitamina

• ¿Qué propiedades tiene la piña y para qué sirve? Mejora el tránsito digestivo, tiene propiedades antioxidantes, y muy pocas calorías.

• ¿Cuáles son los beneficios de tomar jugo de piña en ayunas? Gracias a la enzima bromelaína, la cual posee en altas cantidades, la piña tiene la capacidad de combatir la hinchazón e inflamación, a través de la eliminación de toxinas tóxicas en el cuerpo.

Más allá de ser un alimento idóneo para preparar muchas recetas, la piña contiene nutrientes que brindan efectos positivos en el organismo. En esta oportunidad queremos recopilar los más importantes para que los tengas en cuenta. Eso sí, recuerda que cualquier duda que tengas debe ser respondida por un nutricionista.

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La uva es una de las frutas tropicales más conocidas y que según la denominación los frutos de esta son formados en los racimos. Sembradas en viña crecen agrupadas en las parras de las vides entre 6 y 300 uvas por racimo.​ De pulpa blanca o púrpura, sabor dulce, se consume, además de sus usos industriales en vinos y pasas, como fruta fresca y en zumos.

TIPOS DE UVA

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La uva una fruta tropical muy conocida y sabrosa!

Estás frutas tropicales pueden ser negras, moradas, amarillas, doradas, púrpura, rosadas, anaranjadas o blancas, aunque estas últimas son realmente verdes y evolutivamente proceden de las uvas rojas con la mutación de dos genes que hace que no desarrollen antocianinas, siendo estas las que dan la pigmentación.

también puede ser potencialmente fatal si es ingerida por perros. Como fruta seca se la llama pasa. Las antocianinas y otros pigmentos químicos que poseen las uvas moradas, son las responsables de los diferentes tonos de violeta en los vinos tintos.

Otro método de consumo de las son las pasas.​ La uva se seca y se deja parcialmente deshidratada.​ Existen muchas variedades usadas para la elaboración de pasas.

🍇 Origen de esta fruta tropical

El cultivo se remonta a tiempos prehistóricos, demostrado por hallazgos de semillas en yacimientos arqueológicos de la edad de bronce.​ Existe un registro que data de alrededor del año 4000 a.C sobre la bodega de vino más antigua conocida hasta el día de hoy.

Se sabe que el uso y cultivo ha sido parte de la humanidad desde la antigüedad, incluso la uva ha llegado a ser un fruto con matices divinas; como lo es Baco, dios griego del vino.

¿Cómo llegaron hasta América?  fue traída por los conquistadores españoles desde la isla de Cuba proveniente de España, donde al terminar con la conquista de México encontraron vides silvestres, tales como la vitis lambrusca, vitis rupestris y vitis berlondieri.

La vid se considera originaria del Cáucaso y Asia occidental y se cree que ya era recolectada en el Paleolítico. Se sabe que ya existían vides silvestres durante la Edad Terciaria. Durante el Neolítico (6000 años a. C.) se inició el cultivo de la vid en Asia Menor y Oriente Próximo.

Los egipcios conocían la vid, pero fueron los griegos y romanos quienes desarrollaron en mayor medida la viticultura y expandieron el cultivo de la vid por toda la Europa romanizada. Los españoles fueron los que llevaron este cultivo a América del Norte.

🍇 Galería de Imágenes

🍇 La uva fruta es una fruta tropical?

Por supuesto! el fruto muy propio de países cálidos y tropicales. que crece formando racimos de la vid común o vid europea. Pertenece al género Vitis de la familia de las Vitáceas, que incluye unas 600 especies de arbustos, por lo general trepadores y que producen frutos en baya.

Son pequeñas y dulces. Se comen frescas y se utilizan para producir agraz, mosto, vino, brandy, vinagre y pisco.

La vid o parra, cuyo nombre científico es Vitis vinifera, es una planta trepadora que cuando se deja crecer libremente puede alcanzar más de 30 metros, pero que, por la acción humana, podándola anualmente, queda reducida a un pequeño arbusto de 1 metro. Su fruto, es comestible y materia prima para la fabricación de vino y otras bebidas alcohólicas.

Las frutas tropicales tienen en común no soportar el frío y poder ser dañadas o tener trastornos en el desarrollo cuando la temperatura cae por debajo de 4 °C.​

Los países exportadores de frutas tropicales están en el Lejano Oriente, América Latina, el Caribe y, en menor medida en África y en la Costa Tropical de Granada (España) . Las cuatro principales frutas por volumen de exportación son el mango, la Pña, la papaya y el aguacate.

🍇 Algunas variedades de esta fruta

Existen unas 10.000 variedades de uva conocidas en el mundo, de las cuales, 13 ocupan más de un tercio de la superficie total de viñedo y 33 variedades, suponen el 50% del total.

• ALBARIÑO.
• BARBERA.
• BRUNELLO.
• CABERNET FRANC.
• CABERNET SAUVIGNON.
• CARINIEÑA.
• CARMENERE.
• CHARDONNAY.

Cabernet Sauvignon: Se conoce como la reina de las uvas tintas y es la más fuerte de todas ellas. De aromas intensos, se destaca por el alto contenido de frutos rojos, un aroma a cuero o tabaco.

Para jugos naturales: estas variedades deben mantener su sabor y aroma naturales después de los tratamientos a los que se someten para su conservación. En general las uvas de Vitis vinifera no cumplen estos requisitos, y las más usadas son ‘Concord’ y ‘Niágara’, pertenecientes a Vitis labrusca.

La mayor parte proviene de la especie Vitis vinifera, esta una de las fruta tropical es natural de la Europa mediterránea y Asia central. En menor cantidad se producen en América y Asia:

🍇 Clasificación de la Uva

esta fruta tropical se puede clasificar en cuatro grupos:

• Vector rústico: También llamadas comunes. Se caracterizan por tener una mayor resistencia a ciertas enfermedades y una mayor facilidad para realizar ciertas prácticas culturales.
• Vector Fino: Este es un cultivo de alta calidad que favorece a su consumo al natural. Este fruto forma parte de la especie Vitis vinifera.

• Sin semillas: Variedad que se caracteriza por no poseer semillas o solo poseer unas trazas.
• Uvas de vino: Estas son utilizadas como materia prima para la producción de vinos de alta calidad. Esto se debe a la alta acumulación de azúcar que poseen las bayas.armenere, Sauvignon Blanc, Zinfandel, entre otros.

¿Cuántas variedades existen? Oscilan entre las 10.000 y las 20.000 las variedades catalogadas a nivel mundial. De su acertado cultivo y posterior elaboración, tanto de manera individual como juntándolas con otras, el denominado coupage, depende el éxito final.

🍇 Beneficios del uva

Además de nutrir, ejerce un efecto beneficioso esta fruta tropical ayuda sobre nuestro organismo debido a la presencia de sustancias no nutritivas pero muy saludables, como son:

• Es un excelente laxante
• Protege del cáncer 
• Refuerza las defensas 
• Retarda el envejecimiento
• Es muy depurativa 
• Es un remedio natural 
• Previene de las enfermedades cardiovasculares 

Prevención del cáncer. Este es uno de los beneficios que siempre causan controversia cuando están asociados a algún alimento. La razón se encuentra en que no hay garantías de que, por sí solos, determinados alimentos como la uva puedan erradicar o prevenir esta enfermedad.

Tienen propiedades diuréticas.Está formada por altas cantidades de potasio, bajos niveles de sodio y dosis moderadas de vitamina B, de manera que ayudan a regular las grasas e hidratos de carbono de nuestro organismo, comer uvas ayuda a adelgazar y a mantener el sistema muscular y nervioso en buen estado

• Anti inflamatorias. Puede contribuir muy positivamente a la hora de mejorar enfermedades inflamatorias.

• La uva para gota, hipertensión y artritis. Favorecen el buen funcionamiento de los riñones. Este efecto es especialmente beneficioso para mejorar los casos de gota o ácido úrico alto.

• Uvas para cuidar la vista. En este campo, las antocianinas de la uva no sólo son excelentes para prevenir enfermedades oculares degenerativas como las cataratas, sino que nos ayudan a mantener la agudeza visual durante más tiempo.

• Uvas para las arrugas. Tienen la cualidad de retrasar la aparición de las arrugas, no en vano, existen multitud de tratamientos de belleza cuyo principal ingredientes es la uva machacada y aplicada sobre la zona a tratar.

🍇 Información nutricional

En la siguiente tabla se muestra el valor nutritivo de esta fruta tropical, muy reconocida y consumida en muchos países.

🍇 Propiedades del uva

Las propiedades de una de las frutas tropicales más conocidas, la cual posee altas cantidades de potasio, bajos niveles de sodio y dosis moderadas de vitamina B, de manera que ayudan a regular las grasas e hidratos de carbono de nuestro organismo, comerlas ayuda a adelgazar y a mantener el sistema muscular y nervioso en buen estado.

Son ricas en antioxidantes, su índice glucémico no es alto, sino medio; son ricas en fibra en hidratos de carbono (17%) de rápida asimilación; contienen vitamina C y entre sus minerales destacan el potasio, el cobre y el hierro, aunque también calcio, fósforo, magnesio, manganeso, azufre y selenio..

Las uvas son ricas en antioxidantes, su índice glucémico no es alto, sino medio; son ricas en fibra en hidratos de carbono (17%) de rápida asimilación; contienen vitamina C y entre sus minerales destacan el potasio, el cobre y el hierro, aunque también calcio, fósforo, magnesio, manganeso, azufre y selenio

vitamina A, vitamina C ademas en minerales, destaca por su contenido en potasio, magnesio, calcio, azufre, hierro, y también pequeñas cantidades de cobre, manganeso y selenio..

Su contenido en boro hace recomendable el consumo de uvas en la prevención de osteoporosis, sobre todo, en las mujeres durante el embarazo y tras la menopausia.

🍇 Usos esta fruta tropical

Su principal uso industrial es la elaboración de vinos. Pueden hacerse vinos a partir de un solo tipo de uva o mezclar dos o más tipos de vid.

Las pasas:  son el ingrediente esencial para postres y platillos agridulces. El proceso por el cual se obtiene una pasa se conoce como desecación, el cual puede ser al sol o artificialmente con aire caliente.

Apetecida por sus propiedad benéficas para la salud, por ser una fuente de energía, por su gran contenido de vitaminas(especialmente vitaminas del grupo B), por tener un alto porcentaje en agua(oscila entre el 70 y el 80%) y por sus propiedades antioxidantes la uva, parte fundamental en la dieta mediterránea, es una fruta usada mundialmente para consumir en diferentes presentaciones.

En la cocina: son perfectas para consumir frescas, previa higiene adecuada. Lo recomendable es no retirar su piel en la cual se encuentra gran parte de la fibra y de los compuestos beneficiosos de la misma.

Podemos consumirla como snack o postre sano tal y cómo se presentan o bien, es posible incorporarlas a preparaciones varias como puede ser una ensalada, unas brochetas o una tosta. O bien, podemos incorporarlas a la dieta tras una mínima cocción como parte de una salsa o de un postre.

PREGUNTAS DE ESTA FRUTA

Como cultivar esta fruta?

• Seleccionar las uvas cuyas semillas vamos a germinar, existen muchas variedades de uva así que una buena elección es aquella variedad que se cultiva por nuestra zona, para ello podemos preguntar a payeses o buscar información en internet para encontrar la mejor variedad para obtener la mejor parra de uva.

• Ponemos en remojo las semillas durante 24 horas, este paso se puede omitir ya que al ser un fruto jugoso, las semillas están ya hidratadas, si son semillas secas sí debemos hidratarlas.

• Ponemos las semillas en una servilleta, papel o trapo absorbente que previamente hemos humedecido (es importante que no tenga un exceso de agua).

¿Cómo plantar uvas?

• Ahora que están germinadas lo que debemos hacer es plantarlas en pequeñas macetas o semilleros para que se desarrollen los primeros días de vida.

• Regaremos con cuidado de que no se muevan las semillas (yo para evitar esto riego primero el sustrato y luego pongo las semillas).

• Cuando nuestra parra tenga unas 10 hojas podemos pasarla a una maceta más grande o pasarla al terreno natural para que crezca sin problemas.

Cuanto tiempo esperar por el fruto?

Durante los primeros años, la estructura de la raíz de esta fruta tropical crecen y se desarrollan numerosas ramas fuertes para sostener todas las uvas que producirá. Pero no esperes ver pronto en la mayoría de casos debemos esperar por lo menos hasta el tercer año

¿Cuánto tiempo demora en crecer las uvas? Fase I: De la Formación de la Uva hasta la Fase de Atraso (lag) La primera fase del desarrollo de la uva está relacionada a la formación del fruto. Esta fase inicia en la floración y dura aproximadamente 60 días. Durante este periodo de tiempo el fruto se forma a través de una rápida división celular.

Cuales son las plagas o enfermedades mas comunes de esta fruta?

En este apartado de plagas vamos a conocer los problemas que nos podemos encontrar cuando cultivamos uva. Puedes ser plagas por piojos, mosquitos, polillas, etc.  Conozcamos las principales plagas  de la vid.

Plagas de la vid (uva)

• Trips (Frankliniella occidentalis)
• Mosquito verde (Jabobiasca lybica)
• Piral (Sparganothis pilleriana)
• Polilla del racimo (Lobesia botrana y Eupoecilla ambiguella)
• Filoxera (Dactylosphaera vitifolii)
• Pulgón (Aphis gossypii)

POLILLA DEL RACIMO  (LOBESIA BOTRANA Y EUPOECILLA AMBIGUELLA)

En el caso de Eupoecilla, el adulto es una mariposa de entre 13 y 14 mm de envergadura. La oruga es de color rojizo-vinoso con cabeza negra. En Lobesia, el adulto es una mariposa mayor que Eupoecilla, y la oruga tiene un color verde-amarillento y cabeza de color amarillo claro. En España, la más importante es Lobesia botrana.

Las Principales enfermedades  Son:

• El oidio de la parra (Uncinula necator)
• El mildiu de la vid (Plasmopara vitícola)
• Podredumbre de las raíces.
• Podredumbre gris (Botrytis cinerea)
• Excoriosis de la parra.
• Antracnosis de la vid.
• Roya de la vid.

Cual es su consumo común?

Muy Querida por sus propiedades benéficas para la salud, por ser una fuente de energía, por su gran contenido de vitaminas(especialmente vitaminas del grupo B), por tener un alto porcentaje en agua(oscila entre el 70 y el 80%) y por sus propiedades antioxidantes 

Pasas

Otro método de consumo de las uvas son las pasas. La uva se seca y se deja parcialmente deshidratada. Existen muchas variedades de uvas usadas para la elaboración de pasas, cabe resaltar las pasas de uvas corinto, que como su nombre lo indica, son uvas originarias de Corinto. Pasas corinto, elaboradas a partir de uvas de Corinto

Otra variedad de pasas muy comunes y valoradas por su textura suave y carnosa son las pasas sultana. ​Pasas sultana doradas

Jugo

El jugo de uva se obtiene al triturar y/o licuar el fruto en un líquido, normalmente agua. Usualmente el jugo se vende o se usa en fermentados para la elaboración de vinos, brandys y vinagres.⁴⁹​⁵⁰​ Un jugo de uva que ha sido pasteurizado, o sea un jugo sin levaduras naturales, no hará ningún proceso de fermentación, por tanto no tendrá ningún porcentaje de alcohol. En la industria del vino se le conoce al jugo de uva (siempre y cuando el jugo tenga un buen porcentaje de piel, tallo, pulpa y semilla) como mosto.

Vinos

Es la forma más usual de consumo de la uva, mediante un proceso de fermentación la uva es usada para la elaboración de gran variedad de vinos, aquí algunos de ellos:

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Es un árbol perenne, a menudo con espinas, que puede alcanzar los cuatro metros de altura, con copa abierta muy ramificada. Sus hojas son alternas, simples, coriáceas, con limbo elíptico de margen más o menos cerrado, glanduloso; a su vez contiene una nervadura penninervial. La inserción de su tallo es peciolada y su disposición es alterna. 

TIPOS DE LIMÓN

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El Limón una fruta tropical jugosa!

El limón es originario de Asia y fue desconocido por griegos y romanos. Fue mencionado por primera vez en el  el siglo III o IV. Su cultivo no fue desarrollado en occidente hasta después de la conquista musulmana de la península ibérica, cuando se extendió por todo el litoral mediterráneo .

Como en frutos de otras especies de origen tropical o subtropical, se requiere la exposición de los limones a temperaturas de 10-13 °C, con humedad relativa de 85-90 % para su conservación.

El fruto tiene unos 6 cm de diámetro, a menudo con extremos ligeramente puntiagudos, normalmente se vende con color verde, aunque cuando alcanza la madurez total es amarillo. 

🍋 Origen de esta fruta tropical

El limón es originario del sureste asiático, aunque actualmente se produce en todas la áreas tropicales y templadas del globo. se rinde culto al fruto siendo un símbolo de la felicidad, y se cultiva en Asia desde hace más de 2.500 años.

EL LIMÓN EN AMÉRICA, en 1493, fue Cristóbal Colón quien lo ingresó por primera vez en América, donde se comenzó a utilizar como planta ornamental y medicinal. Luego, la conquista Española llevo el limón al resto del “nuevo mundo”; para 1751 las plantaciones más importantes de América estaban en California, mientras que alrededor del 1800 en Florida se comienza a usar para cocinar y saborizar.

Hasta el siglo X, el limón no era cultivado para consumo sino que era usado como planta ornamental, para el siglo XI los árabes introdujeron el limón en España y para el año 1150 el limón era ampliamente cultivado en todo el Mediterráneo, mientras que en el resto de Europa fue traído por los Cruzados que regresaban del Medio Oriente y el norte de África.

La palabra limón aparece alrededor de los años 1350 – 1400 y proviene del árabe “laymūn” variante de «līmūn» Persa; la propagación de los cítricos desde sus lugares de origen se debió fundamentalmente a los grandes movimientos migratorios.

🍋 Galería de Imágenes

🍋 El limón en una fruta tropical?

Efectivamente El limón pertenece a este segmento, además rico en nutrientes y propiedades medicinales que lo hacen un gran aliado para la salud. Descubre increíbles beneficios del limón

Las especies se cultivan más que cualquier otra entre las tropicales o subtropicales. Entre las más comunes y apreciadas se encuentran la naranja en sus distintas variedades; la lima, conocida también como bergamota, la toronja, con otras denominaciones como pomelo, pamplemisa y Shaddock, el limón y la cidra. Existen híbridos entre casi todas estas especies; tienen alto contenido en vitamina C y sus formas de consumo son variadas; con sus jugos se elaboran excelentes vinos y vinagres.

La acerola se ha hecho muy popular en Puerto Rico por su alto contenido de vitamina C, se le cultiva a escala comercial para la exportación del jugo enlatado que se utiliza para enriquecer con esta vitamina los jugos de otras frutas.

La naranja dulce (Citrus sinensis Osbeck) es una de las frutas más populares y saludables del mundo. Tiene un alto contenido de vitamina C. Su sabor, especialmente de algunas variedades es realmente delicioso por su ácidez y dulzura.

Como todas las frutas cítricas contienen de un cuarenta a cincuenta por ciento de zumo, veinte a cuarenta por cien de piel y un veinte a treinta por cien de pulpa y semillas. Aproximadamente un 90 por ciento de su contenido es agua con un cinco por ciento de azúcares.

Los beneficios del limón destacan dos: su poder antibacteriano y para la pérdida de peso gracias a sus propiedades digestivas. Los limones contienen ácido cítrico, calcio, magnesio, vitamina C, bioflavonas, pectina y limoneno (una sustancia que ayuda al sistema inmunológico y combate las infecciones).

🍋 Algunas variedades de esta fruta

No todas las variedades de limón son iguales: la textura, el sabor, aroma, color, la cantidad de zumo o acidez, son los principales factores diferenciales

• Eureka: el fruto es de tamaño medio, de forma elíptica u ovoide. Es una variedad sin semillas y con mucho zumo. Su cultivo está extendido por todo el mundo, si bien Estados Unidos está a la cabeza en cuanto a la producción.
• Lisbon: jugoso, ácido y de corteza rugosa. El fruto es de tamaño medio, elíptico u oblongo. El contenido en semillas es variable, pero mayor que Eureka. La recolección se realiza durante el invierno hasta comienzos de la primavera.
• Primofiori: también llamado fino, su forma es esférica a ovalada. La corteza de los frutos es fina, lisa y tiene mucho jugo y una delicada acidez. Tiene mayor número de semillas que la variedad Verna.
• Verna: su forma es alargada y los extremos acaban en punta. Casi no tiene semillas y presenta un nivel relativamente bajo de acidez. Es una de las principales variedades de limón europeo producido en España e Italia.

• Lapithkiotiki: Variedad típica de Chile y la más importante. Posee una piel fina y su pulpa es jugosa, buen zumo y con pocas semillas.

• Monachello: Es una variedad de limón italiana de fruto más tardío y delicado al clima. Esta clase de limón no florece en todos los entornos. Por ello se suele injertar con naranja amarga para que puedan proliferar los frutos.

• Verdelli: Es la segunda floración perteneciente a la variedad Verna. Lo incluimos como una variedad a parte ya que existen diferencias significativas en la composición y características de la clase Verna y Verdelli. Por ejemplo, la piel en la variedad Verdelli es más fina y lisa.

A pesar de que el limón es un producto que encontramos fácilmente en cualquier mercado o lugar, sin embargo no sabemos mucho de sus características, cualidades y variedades.

🍋 Clasificación del limón

esta fruta tropical se puede clasificar en varios elementos

🍋 Beneficios del limón

El Limón, además de nutrir, ejerce un efecto beneficioso esta fruta tropical ayuda sobre nuestro organismo debido a la presencia de sustancias muy saludables.

Refuerzan el sistema inmunológico

Los limones, por su alto contenido en vitamina C y flavonoides, ayudan a reforzar tu sistema inmunológico aumentando las defensas de tu organismo. También previenen enfermedades, sobre todo de las vías respiratorias.

Mantiene el ph del cuerpo

Aunque los limones son ricos en ácido cítrico, a la larga te ayudan a alcalinizar tu organismo, ayudando a restablecer el ph de tu cuerpo. Si en tu alimentación hay abundancia de carne roja, alimentos refinados, aditivos o café, tu organismo puede acidificarse.

Desintoxica el organismo

El limón estimula el hígado y ayuda a eliminar toxinas. Uno de los remedios más eficaces para desintoxicar tu hígado es tomar todas las mañanas, en ayunas, el zumo de un limón recién exprimido, junto con medio vaso de agua, y esperar una media hora para que haga su efecto antes de tomar otros alimentos. Además, el limón aumenta los movimientos peristálticos de los intestinos, ayudando al organismo a eliminar mejor los deshechos de la digestión. Las propiedades digestivas del zumo de limón ayudan las molestias de las digestiones pesadas.

Ayuda a disolver los cálculos

El ácido cítrico de los limones ayuda a prevenir y a disolver las piedras que se forman en la vesícula, así como los depósitos de calcio que pueden dar lugar a la formación de piedras en el riñón.

Cuida el cerebro

Además de vitamina C, el limón contiene potasio, lo que es muy beneficioso para nuestro sistema nervioso y nuestro cerebro.

🍋 Información nutricional

Esta fruta tiene propiedades antisépticas. Por otra parte, también posee una corteza lisa y una madera dura y amarillenta muy apreciada para trabajos de ebanistería.

🍋 Propiedades del Limón

El limón es un cítrico con propiedades estéticas. Se usa para blanquear las manos (mezclar el jugo de tres limones y un poco de glicerina y frotar las manos), para desodorizar las axilas (dos gotas de limón), para dar brillo y suavidad al pelo.

(después de lavarlo aplicar jugo de limón y dejar actuar 15 minutos), así como para hacer una mascarilla (mezclar 1 limón, azúcar moreno y una cucharada de miel para tratar zonas con durezas y callosidades).

• Rico en Vitaminas y minerales. El limón es una gran fuente de vitamina B y C, además de un alimento rico en minerales como el potasio, selenio, calcio, hierro y magnesio. …
• Favorece la digestión. …
• Alimento rico en antioxidantes. …
• Ayuda a prevenir la anemia. …
• Protege el hígado. …
• Reduce el colesterol. …
• Metaboliza la grasa más rápido.

🍋 Usos esta fruta tropical

• El Limón se utiliza para elaborar postres y dulces.
• Se usa en bebidas naturales como la limonada y la leche merengada, a la cual se le añade también canela. Las rodajas se usan como adorno para bebidas. También se usa en cócteles y, como esencia, en refrescos.
• Se emplea en la preparación de salsas y vinagres.
• En algunos países latinoamericanos se usa como ingrediente del ceviche, el cual es básicamente carne (pescados y/o mariscos) marinada en mezclas cítricas.

 1. Exfolia tu piel.

Si combinas limón con sal y aceite de oliva obtendrás un gran exfoliante. La sal, debido a su textura granular remueve las capas superficiales de la piel y el aceite de oliva, rico en ácidos grasos, aporta grasas a la superficie cutánea.

2. Blanquea las uñas.

El limón tiene propiedades blanqueadoras porque es un disolvente natural de sustancias tóxicas.

 3. Reduce la grasa del cabello.

Es un cítrico natural y por lo tanto es rico en vitaminas B, A y C, las que coadyuvan en otorgar mayor vitalidad al cabello.

4. Combate el acné.

El ácido ascórbico que tiene es útil en el tratamiento del acné, pues reduce la oxidación de la grasa, lo que dificulta la formación de puntos negros. Además tiene un efecto antimicrobiano que disminuye la cantidad de bacterias culpables de la producción de granitos.

5. Acaba con las manchas de la piel.

Debido a que tiene vitamina C, y este es un antioxidante efectivo, ayuda a controlar el fotoenvejecimiento. Además tiene la capacidad de activar la producción de colágeno.

PREGUNTAS DE ESTA FRUTA

Como cultivar esta fruta?

El limón necesita de hasta 12 horas de luz solar al día para crecer. Te recomendamos colocarlo en tu jardín, donde haya una gran corriente de luz natural.

Este fruto crece hacia los lados; si vas a plantar uno, considera colocarlo al menos 3 metros alejado de otros árboles.

Existen ocasiones en que los árboles no llegan a dar frutos.

Si buscas tener limones durante todo el año, deberás sembrar un Citrus × aurantifolia, la especie que nos regala limones verdes de enero a diciembre.

Cuanto tiempo esperar por el fruto?

Se espera que los limoneros maduros florezcan en aproximadamente un año. El momento de las cosechas principales depende en gran parte de la variedad cultivada, el clima y las condiciones de crecimiento. Generalmente, los limoneros brotados comienzan a dar frutos el tercer año posterior a su plantación. 

En ocasiones también suele tardar entre 3 a 6 años. Ten en cuenta que la jardinería es un proceso que requiere paciencia. Si no estás dispuesto a esperar tanto tiempo, puedes comprar un árbol pequeño y trasladarlo en tu jardín.

Cuales son las plagas o enfermedades mas comunes de esta fruta

• Pulgones: quizá el más dañino sea el pulgón negro de los cítricos (Toxoptera aurantii).

• Minador de las hojas de los cítricos (Phyllocnistis citrella Stainton), que produce galerías en el interior de las hojas de los brotes verdes y es puerta de entrada para enfermedades. Esta plaga en la actualidad no tiene demasiada importancia en el Levante español, ya que sus enemigos naturales la controlan adecuadamente.
• Solo supone un problema si se trata de árboles recién plantados ya que cualquier afección a sus pocos brotes retrasa su crecimiento considerablemente, pero en árboles adultos no reviste problema alguno.

• Mosca blanca, especialmente Aleurothrixus floccosus. En la actualidad, esta mosca no supone problema alguno en España ya que su enemigo natural Cales noacki está perfectamente establecido y controla las poblaciones de esta mosca blanca. En caso de tener problemas en una plantación de limonero con esta mosca blanca, más que hacer un tratamiento con un fitosanitario, merece la pena reintroducir su enemigo natural.

• Moscas de la fruta: mosca del Mediterráneo (Ceratitis capitata) y mosca americana (Anastrepha fraterculus): las hembras ovipositan mediante su oviscapto en el fruto, pero las larvas sólo se desarrollan en los cítricos dulces (naranjas, mandarinas, pomelos), pues no pueden soportar la acidez del limón.

Cual es su consumo común?

Al igual que todos los cítricos, los limones son una fuente excelente de vitamina C. Según el Departamento de Agricultura estadounidense (USDA), una taza de zumo de limón puede llegar a aportar unos 19 miligramos de vitamina C. Esta actúa como un antioxidante que neutraliza las moléculas reactivas (radicales libres) antes de que dañen los tejidos.

Como antioxidante, también protege las moléculas como proteínas, grasas y carbohidratos. Las dosis recomendadas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) para la vitamina C se sitúan en los 90 miligramos diarios para los hombres y en los 75 miligramos para las mujeres. 

La ingesta elevada de vitamina C puede ser perjudicial y puede dar lugar a alteraciones gastrointestinales como diarreas y calambres abdominales. También puede favorecer el desarrollo de ataques agudos de gota y empeorar una litiasis renal por cálculos de oxalato, ya que la vitamina C se transforma en oxalato en el cuerpo humano.

Consumo (tóxico) excesivo de alimentos

Abusar de los alimentos sanos también puede ser peligroso. Y es que todos los extremos tienen su aspecto negativo, y con la comida también sucede, pues ingerir en exceso ciertos alimentos puede llegar a ser contraproducente si no se sabe medirlos de manera adecuada. Algunos tan inocuos como el agua o la sal pueden actuar como tóxicos en cantidades muy elevadas.

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El mango de la especie Mangifera indica es una fruta jugosa (más específicamente una [popup_anything id=»391″] ) y tiene numerosas variedades con formas, colores, texturas y sabores muy variables. Es redondo a oblongo y puede tener pesos de menos de 50 g a más de 2 kg.

TIPOS DE MANGO

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El mango una FRUTA TROPICAL muy conocida y sabrosa!

Consta de una cáscara, una pulpa comestible (el [popup_anything id=»398″]) y un [popup_anything id=»383″] duro que una semilla. Durante el desarrollo del fruto, la cáscara es de un color verde oscuro, que cambia a tonos verdes claros, amarillos, de color naranja, rojos o de color borra de vino al madurar el fruto. Según la variedad, la pulpa del mango maduro es dulce, de textura suave o fibrosa y de color naranja o amarillo.

la variedad Tommy es la más resistente a manipulación y transporte, mayor resistencia a degradación.

Cuando no ha madurado completamente, es de sabor medianamente ácido. Cuando aún está verde, su cáscara es de dicho color y su pulpa es de color amarillo verdoso muy pálido, consistencia dura y sabor ácido astringente.

El Mango tiene importantes cualidades que lo destacan como uno de los alimentos más saludables, ideales para incluir en cualquier tipo de dieta.

🥭 Origen esta fruta tropical

Ya se cultivan desde hace miles de años.

Sin embargo los lugares donde crece con mayor facilidad es en la zona intertropical en alturas de 0 a aproximadamente 900 o 1200 m sobre el nivel del mar. La mayoría de las variaciones son destinadas para el comercio se cultivan debajo de los 600 m.s.n.m.​

Probablemente se introdujo en el sur de África en el siglo XVI a.C., pero no llegó a Canarias y Madeira hasta la segunda mitad del siglo XVIII y a EEUU (Florida y Hawai), Australia e Israel hasta el siglo XIX.

La llegada de esta fruta a América se debió a los portugueses, quienes en el siglo XVIII la introdujeron en Brasil. También fueron ellos quienes la introdujeron en África occidental. Los españoles, por su parte, contribuyeron en la expansión por América, pues transportaron pequeños árboles productores de Filipinas a México.

🥭 Galería de Imágenes

🥭 El Mango es una fruta tropical?

Fruta por excelencia en los países tropicales. Existen cultivos en Andalucía, Canarias y Catalunya, aunque es un árbol originario de la India y la mayor parte de mangos que encontramos en nuestros mercados y supermercados provienen de África y de Latinoamérica.

Está reconocido como uno de los 3 ó 4 frutos tropicales más finos. Es una fruta que se obtiene del árbol del mismo nombre.

Según de cuál de las variedades de que se trate, su color varía entre verde, amarillo y diferentes tonalidades de rosa, rojo y violeta. La piel es gruesa y en el interior puedes encontrar la parte comestible de color amarillo o anaranjado.

Tiene forma ovalada, con la piel no comestible y color variable de amarillo pálido a rojo intenso. Actualmente se cultiva en zonas tropicales y subtropicales de regiones de todo el planeta gracias a expansión comercial. 

recuerda utilizar la cáscara de mango ya sea como abono orgánico para tus plantas y también utilizarla para eliminar las manchas que afectan la piel después de exponerse al sol o a factores contaminantes.

🥭 Algunas variedades de esta fruta

• Hilacha: Se caracteriza por tener una pulpa muy fibrosa como hilos.
• Mango de jardín o criollo: Se caracteriza por su pequeño tamaño, similar al de un huevo.
• Mango boca’o: De pequeño tamaño.
• Mango injerto: De piel rojiza al madurar, pulpa firme y un sabor muy dulce con un levísimo toque agrio.
• Manga: Se caracteriza por su considerable tamaño.
• Mango Tommy: Más resistente a manipulación y transporte, mayor resistencia a degradación.

• Rojas: Tommy Atkins, Haden, Irwin Red, Zill, Sunset Adams
• Verdes: Kent, Carrie, Amalie
• Amarillas: Ataulfo, Manila Super
• Otras: Criolla, Edward, Van Dike

🥭 Clasificación del Mango

Cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: Hierro, Calcio, Potasio, Yodo, Zinc, Magnesio, Sodio, vitamina A, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B3,Vitamina B5, Vitamina B6, Vitamina B9, Vitamina C,Vitamina E, Vitamina K, y Fósforo. Es antioxidante y anticancerígeno.

Aunque hay cuatro variedades de mango que pueden venderte como patacón (se llaman Kent, Tommy Atkins, Haden y Keitt) todas comparten características muy similares

🥭 Beneficios del mango

conoce los grandes beneficios de esta maravillosa fruta tropical, ademas estos beneficios aplican durante el embarazo, así que no te preocupes incluso puedes comer mango todos los dias.

1. Previene el asma. …
2. Una ayuda contra el cáncer. …
3. Mejora nuestra salud ocular. …
4. Protege tus huesos. …
5. Especialmente indicado para pacientes de diabetes. …
6. Previene enfermedades cardíacas. …
7. Contra el estreñimiento. …
8. Hace brillar la piel y el cabello.

Al ser una fruta repleta de antioxidantes, comer un mango diario podría reducir los riesgos de contraer cáncer de seno y próstata. No solo eso, incluso puede detener una leucemia

También es útil contra la acidez debido a una enzima presente en ella, que alivia el estómago. Debido a la gran cantidad de fibra que contiene, puede ser útil para prevenir el estreñimiento.

Gracias a su sabor peculiar y exquisito, es considerado el rey de las frutas tropicales.  El árbol puede alcanzar hasta treinta metros de altura, el tronco de corteza gris es recto, cilíndrico y de 75-100 cm. de diámetro. Los frutos son ovales, alargados y en forma de riñón o corazón.

Al ser una fruta repleta de antioxidantes, comer un mango diario podría reducir los riesgos de contraer cáncer de seno y próstata. No solo eso, incluso puede detener una leucemia

• Es un alimento ideal para mantener la salud del sistema cardiovascular, ya que su aporte de fibra y antioxidantes disminuyen los niveles de colesterol malo y previenen problemas de circulación, así como como la obstrucción arterial y la hipertensión.
• La fibra insoluble sumada a su alto contenido de antioxidantes hace que el mango sea un aliado de la buena digestión. Consumir este alimento ayuda a eliminar los desechos del intestino, reduce la inflamación y previene el estreñimiento.

• Esta fruta es perfecta para las mujeres que quieren quedar embarazadas, ya que aporta ácido fólico, necesario para la fertilidad.
• Para un sistema inmunológico fuerte es necesario consumir más alimentos ricos en carotenoides y otros importantes antioxidantes que mejoran la salud. Este alimento hace un importante aporte de este tipo de nutrientes y, gracias a eso, mejora la respuesta inmunológica del cuerpo ante los microorganismos que lo quieren atacar.
• El mango contiene oligoelementos como el zinc, potasio, selenio y cobre, que son necesarios para gozar de buena salud en general.

🥭 Información nutricional

En la siguiente tabla se muestra el valor nutritivo que aporta esta fruta.-

Como recomendación extra:

• El momento de consumo más adecuado es el postre y acompañando el desayuno, antes que consumirlas de manera aislada, en cuyo caso es importante controlar la cantidad y el tipo de preparación, evitando las desecadas, licuadas o en zumos. Siempre es mejor tomar fruta junto a otros alimentos que sola.
• Tomar frutas enteras, a ser posible con piel, después de su limpieza y desinfección, y evitar las frutas trituradas, licuadas o en zumos.
• Respecto a las frutas desecadas, si se toman, debe hacerse en cantidades pequeñas. Por ejemplo, 1-2 dátiles/higos secos/ciruelas o 5-8 pasas, y siempre junto a otros alimentos bajos en azúcar como el pan integral o frutos secos crudos.
• Las frutas como el mango, la uva, el caqui, los higos, los plátanos maduros, la chirimoya o las ciruelas deben tomarse en raciones de 80-100 gramos en limpio y mejor como postres en comidas equilibradas.

🥭 Propiedades del Mango

En primer lugar, es una fruta con gran contenido en agua pudiendo llegar a ser más de 80% de su peso. Es una fruta con un aporte calórico importante por su cantidad en hidratos de carbono.

Además, es una fruta rica en vitaminas y minerales siendo de especial mención, por su contenido en este alimento, el magnesio como mineral y la provitamina A y vitamina C como vitaminas. Es una fruta semiácida muy rica en nutrientes y posee, igual que la mandarina beneficios para nuestra salud.

También contiene hierro, calcio, potasio, zinc, sodio, vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6 y B9. Así como vitamina C, E, K y fósforo.

El color de la pulpa sí es un indicador de la madurez , una pulpa de color naranja indica un mango maduro perfecto para su consumo. La firmeza de la pulpa disminuye conforme va madurando la fruta. La pulpa se puede emplear para elaborar mermeladas, confituras, gelatinas, batidos y zumos.

El árbol del mango alcanza 0.6-2 m y desarrolla una copa perenne en forma de
cúpula. La forma y densidad de la copa varía entre variedades y según la forma de
cultivo.

El mango tiene una raíz principal larga de la que ramifican entre dos y cuatro raíces
profundas de hasta 6 m de longitud. Las hojas son simples, sin estipulas, alternas, con
pecíolos de 1-12 centímetros de largo.

🥭 Usos esta fruta tropical

• Protege la piel y las mucosas. …
• Mantiene huesos y músculos en forma. …
• Alcaliniza y fluidifica la sangre. …
• Favorece la asimilación de nutrientes. …
• Estimula las defensas. …
• Efectos de la fibra.

• En Cuba se utiliza mucho para elaborar jugos y preservarlos.

• El masticar las hojas fortalece los dientes y actúa contra ampollas bucales; para esto también se usa la aplicación directa de la resina del árbol.

• La infusión de la corteza se utiliza en el tratamiento del paludismo y los enjuagues en el cabello con esta decocción ayudan a oscurecer el cabello y evitar su caída.

• En El Salvador, es una tradición que en la época de la Semana Santa se use en la gastronomía preparándolo con dulce de panela o con azúcares.

También es muy popular comerlo cuando todavía está verde; se corta en mitades y se cubre con una mezcla de chile, sal y polvo de semilla de ayote (Alguashte).

PREGUNTAS DE ESTA FRUTA

Como cultivar esta fruta?

Se puede propagar el árbol mediante semillas o asexualmente mediante el [popup_anything id=»495″].​ Las semillas del mango pueden ser monoembriónicas o poliembriónicas, según la variedad. Con las semillas poliembriónicas (igual que por la propagación asexual) se pueden obtener plantas con las mismas características que la planta madre.

– Que debes saber para cosecharlo?

• ¿Cuándo? Finales de Primavera y principios de Verano.
• ¿Dónde? Es sensible al frío (árbol Tropical) y necesita mucha luz.
• ¿Cuánto puede medir? Puede alcanzar 40 metros de altura, con una copa de 30m de diámetro.
• ¿Cuánto tarda en crecer? A los 10 años puede dar abundante fruta cada año.
• ¿Cómo preparamos la tierra? Labramos y eliminamos malas hierbas.
• ¿Cómo regamos? Al principio 1-2 veces a la semana. Después necesita abundante agua, constante pero evitaremos encharcar. El ph óptimo oscila entre 4.5 y 5.7

• ¿Cuándo cosechamos? Florecen desde Enero hasta Marzo y quieren 100-130 días para que el fruto madure.
• ¿Qué buenas asociaciones tiene? El aguacate, la papaya y algunos cítricos, en especial la lima, el limón y el naranjo. En cuanto a hortalizas, algunas que no requieren mucha agua como la patata o los espárragos.
• ¿Qué malas asociaciones tiene? Las hortalizas que requieren sol y mucha agua en general sufren con un árbol de mango cerca.
• ¿Plagas y Enfermedades? Cochinilla, mosca de la fruta, polillas de las flores, atracnosis, oídio del mango y seca del mango.

Cuanto esperar por el fruto?

Generalmente se cosechan a mano.​ Después de la siembra del árbol hay que esperar tres ​ o entre dos y cuatro años hasta que se pueden cosechar mangos por primera vez. Un árbol puede dar fruto por más de cien años.

Aunque duran toda la vida creciendo, dependiendo del tipo pueden durar entre 20 y 40 años para alcanzar su tamaño ideal, aunque para que se carguen de fruto duran menos, entre 10 años y 7 los genéricamente modificados.

se caracterizan por una alta longevidad y tamaño grande, aunque esto depende de la especie. En términos generales podemos hacer un promedio del tiempo que estos árboles alcanzan su maduración

Cuales son sus plagas o enfermedades mas comunes?

• La mosca de a la fruta
• La escama del mango
• La escama acorazada
• La escama cerosa
• [popup_anything id=»499″] del suelo del género
• El nemátodo lesionador

• Antracnosis
• Mancha blanca de las hojas,
• Roña 
• Oídio del mango / cenicilla del mango / mildiu polvoso /
• Mal rosado 
• Pudriciones causadas por hongos.
• Moho causado por hongos.
• Pudrición de almacenamiento causada por bacterias
• Carencia

Cual es su consumo común?

Si se convierten en comestibles más o menos en 10 días, la cosecha está lista para recolectarse.Los frutos de mango requieren más o menos de 105 a 130 días desde el amarre del fruto hasta su plena madurez

.Los frutos tras su cosechado se deben mantener frescos pero no fríos y empacados en capas delgadas en cajas ventiladas de cartón corrugado o de madera cuyo fondo tenga un material esponjoso, con el fin de que no sufra ningún golpe, ya que de suceder esto, se estropearía rápidamente.

El mango es ideal en personas que necesiten eliminar líquidos (en algunos casos de obesidad e hipertensión) y no quieran desmineralizarse. En cambio aquellas personas que por alguna enfermedad tengan un exceso de potasio o no les sea conveniente (insuficiencia renal) deberán evitarlo o comentarlo con su médico.

El mango, una fruta llena de nutrientes Al igual que en la mayoría de las frutas y hortalizas, los hidratos de carbono son los macronutrientes mayoritarios en el mango, predominando entre ellos la sacarosa, glucosa y fructosa, aunque en los mangos inmaduros existe cierta cantidad de almidón, que va convirtiéndose en monosacáridos y disacáridos a medida que madura el fruto.

incluso en la cocina tenemos un guacamole delicioso

Ingredientes:

• 2 aguacates maduros

• 2 limones sin semilla

• 2 chiles serranos chicos (o al gusto)

• 1 cucharada de cebolla blanca picada

• 2 cucharadas de cilantro picado

• 1 mango mediano, pelado y picado

Preparación:

1. Desflemar la cebolla picada dentro del jugo de un limón. Dejar remojar durante por lo menos 1 hora. Una vez lista, tirar el jugo de limón y reservar la cebolla.

2. Moler bien los chiles con el jugo del limón restante y sal en un procesador de alimentos o licuadora. Agregar el aguacate, uno por uno, y mezcla bien hasta lograr una consistencia cremosa suave.

3. Verter la mezcla dentro de un tazón pequeño, incorporar la cebolla desflemada, el cilantro y la mitad del mango picado. Revolver bien. Colocar el resto del mango sobre el guacamole y adornar con una ramita de cilantro. Servir.

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La naranja es una fruta tropical del tipo cítrico obtenida del árbol de naranjo. Es un hesperidio carnoso de cáscara y endurecida contiene mucha vitamina C. y su pulpa está formada típicamente por once gajos u hollejos llenos de jugo.

TIPOS DE NARANJA

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La naranja: una fruta tropical muy codiciada!

Es más pequeña y dulce que la toronja aunque menos perfumada que la mandarina. Existen numerosas variedades, siendo la mayoría híbridos producidos a partir de las especies pamplemusa, mandarina y cidro.

Como todas las frutas cítricas, es ácida, con un PH entre 3,1 y 4,1 según la madurez, tamaño y variedad de la pieza. Aunque esto no es, de media, tan fuerte como el limón, sigue siendo un valor fuerte en la escala de PH, tanto como el vinagre. 

Esta fruta tiene tantas vitaminas y nutrientes que ayuda a reducir el riesgo de padecer algunos tipos de cáncer, artritis reumatoide, úlceras y piedras en los riñones. … Las naranjas tienen un alto contenido de vitamina C, así como niveles de potasio, fibra, vitamina B, ácido fólico y antioxidantes.

🍊 Origen de esta fruta tropical

Respecto al origen del naranjo existen distintas opiniones entre los expertos. Algunos autores afirman que el naranjo amargo pasó de Libia a Europa, otros, que los árabes lo trajeron de la India en el siglo X y lo aclimataron a todos los países, otros autores que en 1150 adornaba los jardines de Sicilia.

Es una fruta cítrica comestible obtenida del naranjo dulce (Citrus × sinensis), del naranjo amargo (Citrus × aurantium) y de naranjos de otras variedades o híbridos, antiguos híbridos asiáticos originarios de India, Vietnam o el sureste de China.

Proviene del sánscrito narang (नारंग),​ sin embargo, no es una palabra nativa a esa lengua sino que se especula que la tomó de las lenguas drávidas como el tamil donde se dice narandam (நரந்தம்) a la ‘naranja amarga’, nagarukam (நாகருகம்) a la ‘naranja dulce. La palabra junto con la fruta fue lentamente llevada hacia occidente:

En algunas partes de México y el Caribe puedes utilizar esta fruta para hacerte una naranjada(dulce) «naranja». En Puerto Rico y algunas ciudades de República Dominicana se le conoce simplemente como «china». Citrus reticulata fue perdiendo el nombre «naranja» hasta quedarse sencillamente como «mandarina», hacer un jugo de este último no es considerado naranjada

🍊 Galería de Imágenes

🍊 La Naranja es fruta tropical?

Si, las especies se cultivan más que cualquier otra entre las tropicales o subtropicales. Entre las más comunes y apreciadas se encuentran la naranja en sus distintas variedades; la lima, conocida también como bergamota, la toronja, con otras denominaciones como pomelo, pamplemisa y Shaddock, el limón y la cidra. Existen híbridos entre casi todas estas especies; tienen alto contenido en vitamina C y sus formas de consumo son variadas; con sus jugos se elaboran excelentes vinos y vinagres.

La acerola se ha hecho muy popular en Puerto Rico por su alto contenido de vitamina C, se le cultiva a escala comercial para la exportación del jugo enlatado que se utiliza para enriquecer con esta vitamina los jugos de otras frutas.

La naranja dulce (Citrus sinensis Osbeck) es una de las frutas más populares y saludables del mundo. Tiene un alto contenido de vitamina C. Su sabor, especialmente de algunas variedades es realmente delicioso por su ácidez y dulzura.

Como todas las frutas cítricas contienen de un cuarenta a cincuenta por ciento de zumo, veinte a cuarenta por cien de piel y un veinte a treinta por cien de pulpa y semillas. Aproximadamente un 90 por ciento de su contenido es agua con un cinco por ciento de azúcares.

🍊 Algunas variedades de esta fruta

Principales variedades de naranjas. Existen tres principales tipos con los cuales puedes hacerte ricas naranjadas si prefieres: las navel u ombligudas, las lisas, también conocidas como blancas, y las sanguinas

La parte comestible es la pulpa y se consume fresca o en Jugo de naranja. También se utiliza para realizar mermeladas, para consumo como fruta deshidratada, etc.

• “Navelina”
• “Navelate”
• “Navel Powell”
• “Navel Lane late”
• “Navel Foyos”
• del “Grupo de las Blancas”
• “Salustiana”
• “Barberina”
• “Valencia late”
• del “Grupo de Sanguinas”
• “Sanguinelli”
• “Roja o Sanguina”

La NARANJA NAVELATE está considerada por los especialistas, consumidores, comerciantes y agricultores, como la mejor naranja del mundo.

La NARANJA NAVELATE madura interiormente en primera temporada, pero alcanza la madurez externa (coloración) bastante después, por tanto se recolecta en segunda temporada, desde enero hasta marzo.

🍊 Clasificación de la Naranja

Esta fruta tropical se puede clasificar en cuatro grupos:

Existen una gran cantidad de variedades que se diferencian por la forma, el tamaño, el color de la pulpa: naranja o rojo, por el sabor dado que hay naranjas más dulces o más ácidas, por la época de maduración, y por la existencia o no de semillas.

🍊 Beneficios del Naranja

Tienen un alto contenido de vitamina C, así como niveles de potasio, fibra, vitamina B, ácido fólico y antioxidantes estos son algunos beneficios al consumirlas cada día.-

• Mantiene tus defensas en forma. El cóctel de vitaminas y antioxidantes que contiene (vitamina C, betacarotenos).

• Potente antioxidante. El zumo tiene diez veces más propiedades antioxidantes de lo que se pensaba hasta ahora.

• La vitamina C favorece la renovación celular (elimina las células muertas), aclara las manchas y estimula la formación de cólageno.

• Previene el cáncer y enfermedades cardiacas. La vitamina C, que está en una buena cantidad en la mayoría de los cítricos, protege las células neutralizando los radicales libres, que tanto dañan nuestro cuerpo, y previene así el cáncer y enfermedades cardiacas.

• Fortalece el sistema inmunológico. Sus nutrientes ayudan a reducir el riesgo de padecer condiciones crónicas, y ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. 

• Mantiene saludable al corazón. previene enfermedades cardiacas,gracias a su contenido de fibra, potasio, colina y vitamina C. El potasio es vital para mantener el latido del corazón y evitar arritmias.

• Disminuye el riesgo de tener piedras en los riñones, protege la masa muscular y la densidad de los huesos, gracias a este mismo potasio. 

• Reduce los niveles de colesterol y los niveles de azúcar en la sangre, ideal para los diabéticos tipo 1, debido a su alto contenido de fibra.

• Ayuda a adelgazar. tiene sólo 85 calorías y su fibra también es esencial para una buena digestión y sentirse satisfecho rápidamente, lo que a su vez contribuye a la pérdida de peso. 

🍊 Información nutricional

En la siguiente tabla se muestra el valor nutritivo de esta fruta tropical, una fruta tropical muy reconocida y consumida en muchos países, conoce sus potentes beneficios.

🍊 Propiedades del Naranja

Por su bajo índice glucémico, la naranja es una de las frutas aconsejadas para la prevención de la diabetes. Su alto contenido en vitamina C estimula la producción de glóbulos blancos y contribuye a reforzar el sistema inmunológico. Contiene antioxidantes que mantienen una piel sana y reduce los signos de la edad

• Favorece a la formación de huesos y dientes: El aporte de calcio favorecen la formación de los dientes, y de los huesos.

• Ayuda a adelgazar: contiene potasio, agua, y muy poco sodio, lo que ayuda a adelgazar.

• Combaten la retención de líquidos: La naranja es muy diurética, lo que ayuda a combatir la retención de líquidos en el organismo.

• Previene enfermedades cardiacas, gracias a su contenido de fibra, potasio, colina y vitamina C.

• vitamina A, vitamina C ademas en minerales, destaca por su contenido en potasio, magnesio, calcio, azufre, hierro, y también pequeñas cantidades de cobre, manganeso y selenio.

• Alivia la fiebre, trastornos del estomago  y del hígado: Sus propiedades antiespasmódicas, ayudan a aliviar la fiebre, los trastornos del estomago, y los problemas del hígado.

🍊 Usos esta fruta tropical

¿Sabías que también te ayuda con las piernas hinchadas? Hay un masaje infalible. Añade 2 gotas del aceite esencial a tu crema de masaje. Al activar el sistema linfático, combate la retención de líquidos y notarás que tus piernas están más ligeras.

Evita resfriados: Consumir naranjas o hacerte naranjadas durante el invierno ayuda al organismo a protegerse de resfriados. La gente cree que consumiendo Vitamina C, no se cogen resfriados, pero no es así, lo que hace la vitamina es proteger el organismo y fortalecerlo.

Fortalece los vasos sanguíneos: La naranja es rica en Vitamina P, elemento que fortalece los vasos sanguíneos del organismo.

Fortalece el sistema nervioso: La naranja contiene Vitamina del grupo B, lo que aporta al organismo nutriente esencial para el sistema nervioso.

Ayuda a rejuvenecer las células del organismo: Al contener tanta Vitamina, haceindo naranjadas aumenta la vitalidad celular del organismo, y pone en movimiento la mayoría de funciones de cuerpo. Este proceso ayuda a rejuvenecer las células del organismo.

Alivia trastornos intestinales: Su alto contenido en fibra insoluble, ayuda a aliviar trastornos intestinales tales como el estreñimiento, hemorroides y la diverticulosis.

Reduce el riesgo de cáncer: La naranja contiene fibra, Vitamina C, limoneno, y aminoácidos que disminuyen el riesgo de cáncer. Su gran contenido de hesperidina protege los capilares del organismo reduciendo el riesgo de cáncer. también pueden comprar para consumir o vender naranjas online, está previene el cáncer de colon y de mama.

PREGUNTAS DE ESTA FRUTA

Como cultivar esta fruta?

Si quieres plantar un árbol de naranja debes saber que este proceso se inicia durante la estación más lluviosa. La temperatura ideal para el cultivo de naranja oscila entre los 23 a 32 ° C, sin embargo, debes tener en cuenta que en lo que se refiere a como sembrar o incluso comprar para sembrar semillas y luego vender las naranjas online, su resistencia a las bajas temperaturas depende mucho del tipo de cultivo.

Esta planta no es apta para regiones cálidas, con temperaturas superiores a los 32 ° C, aunque si se tiene un riego controlado se puede cultivar esta planta, pero no es lo más recomendable.

Suelo a utilizar en el cultivo de naranja

La naranja suele crecer muy bien en varios tipos de suelo, sin embargo, crecen mejor en suelos arenosos y arcillosos con un pH de entre 6.0 a 6.5. Si se llega a observar un exceso de acidez en el suelo, se puede solucionar aplicando carbonato de calcio y magnesio (calcáreo).

¿Cómo plantar naranjas?

Semillas o injertos

Si eres una persona que no ha plantado un naranjo, pero quieres cultivar uno, seguramente estarás pensando en comenzar con algunas semillas. Si bien algunas variedades pueden crecer cuando se siembran a partir de las semillas, la mayoría utilizan injertos para el cultivo.

Esto se debe a que los árboles cultivados a través de las semillas llegan a presentar una vida útil corta, debido a su susceptibilidad a las enfermedades y la podredumbre de la raíz.

Muchos desconocen del proceso de injertar una planta frutal, por lo que la adquisición de una planta ya injertada en su tallo es lo más común. De esta manera se puede tener una planta que pueda tolerar las condiciones de crecimiento adversas.

Coloca el injerto en la planta de naranja fijándolo firmemente y finalmente envuelve la zona con la ayuda de un plástico. Si deseas aumentar tus probabilidades de éxito puedes repetir este proceso y colocar otro injerto más.

Al finalizar la colocación del injerto sitúa tu planta en un lugar sombreado y espera por 3 semanas para que cicatrice la herida. Al pasar las 3 semanas se retira el plástico y notarás como el injerto se ha unido completamente a la planta. Si el injerto ha sido exitoso podrás notar que el injerto aún mantiene su coloración verde.

Corta la parte superior de la planta, algunos centímetros por encima del injerto, para dejarla colgando, pero sin retirarla por completo. Una vez pasada más de 5 semanas de crecimiento del injerto podrás retirar la parte cortada completamente.  

Cuanto esperar por el fruto?

En este caso los frutos tardan 3 años en aparecer. 2. Cuando el naranjo empieza a tener sus frutos pasa por un periodo joven que dura unos 7 años. Durante este tiempo el árbol es más espinoso de lo normal y la naranja suele tener una piel más gruesa.

Los jardineros que añaden un naranjo a su jardín típicamente plantan un árbol joven del vivero, en vez de plantarlo desde la semilla. Cuando está bien plantado, el joven árbol tardará cerca de tres años en empezar a producir fruto para cosechar.

El período de tiempo para que un naranjo crezca como un árbol completamente desarrollado depende su tipo. Dependiendo de la variedad, un botón de naranja puede tardar de 7 a 12 meses para madurar después de que la fruta se establece.

Cuales son las plagas o enfermedades más comunes?

En esta ocasión, aprenderemos sobre las enfermedades de la naranja, que causan grandes pérdidas y dañan nuestros frutales del huerto.

• Ácaros. presentan un tamaño muy reducido, en torno a 0,3 – 0,6 mm. Se pueden dividir en dos tipos, araña roja y ácaro rojo 
• Mosca blanca: el adulto de la mosca blanca crea una melaza que puede cubrir por completo la hoja (envés), propiciando el desarrollo de la enfermedad de la negrilla. 
• Piojo rojo de california: presenta un caparazón duro, de color rojo. Es de gran importancia entre las plagas del naranjo, presentando preferencia por el fruto

• Pulgones: los daños se producen al succionar la savia del material vegetal
• Aguado o podredumbre marrón: Esta enfermedad está originada por varias especies de hongos del género Phytophthora. Provocan daños directos en las raíces, con exudados  de goma y formación de chancros en la base del tronco.
• Gomosis del naranjo: Sobre el tronco, en la parte inferior, aparece una mancha oscura en forma de triángulo. 
• Antracnosis: Esta enfermedad se desarrolla sobre las hojas y frutos del naranjo. Produce una mancha de color marrón con bordes muy bien definidos.

Cual es su consumo común?

La naranja es unos de los cítricos más consumidos en todo el planeta gracias a su extraordinario aroma, sabor y sobre todo por sus propiedades nutricionales que son muy beneficiosas para nuestra salud. El consumo de 2 naranjas medianas nos aporta unos 100-150 mg de vitamina C, cantidad suficiente para cubrir las necesidades diarias que son de 60 mg al día en un adulto

• ¿Qué pasa cuando se come mucha naranja? Comer naranja diario, de acuerdo con el sitio Bien Comer de la experta en nutrición Fernanda Alvarado, fortalecerá tu sistema inmunológico ya que esta fruta es rica en vitamina C y al mismo tiempo prevendrá los signos de la edad.

• ¿Dónde se consume más la naranja? De acuerdo a lo analizado, en Europa destaca España como el principal país productor de Naranjas, puesto que produce, con casi 3,4 millones de toneladas, más de un 50% del total de las naranjas europeas, seguido por Italia (2,3 millones de toneladas).

• ¿Cuántas naranjas se pueden comer en un día? Con dos naranjas al día es suficiente. Muchas veces no nos paramos a pensar qué propiedades tienen los alimentos, por ejemplo la naranja.

El consumo en países en vías de desarrollo ha aumentado más rápidamente que en los países ricos. El mercado norteamericano abarca casi la mitad del consumo de los países desarrollados, debido en gran parte al consumo de zumo. En países como en Japón el consumo es en jugo de naranja y de producción propia, es decir no necesitan importar naranjas.

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